甜沫但不甜 作品
第一千六百一十六章 不看好
“先消消氣。”
楊振興只能先安撫了幾句,再次說道:“你先跟我說說領導的意見,他到底要求改版成嘛樣兒?”
史振乾憤憤不平的說道:“他的意思是,節目三分之二的時間,來訪問一道菜,剩下的時間,讓你在安排好的演播室廚房講解這道菜的菜譜。
教給觀眾如何從頭到尾製作這道菜。”
楊振興一聽,表情頓時有些怪異。
史振乾看到後,好奇問道:“楊師傅,你怎麼這表情?你是不是也覺得這樣改不好?”
搖了搖頭,楊振興回答道:“不是,我就是覺得這樣的安排有點兒熟悉。”
他能不熟悉嗎?
作為阿美利加園林飯店的合夥人之一,戈登拉姆齊在老家英格蘭電視臺,就有一檔內容編排上一模一樣的節目!
每一集他首先去親自實地探訪一道菜,訪問幾位廚師,觀看他們製作。
安排上讓觀眾感覺他是去了解學習這道菜怎麼做,有什麼說法或者故事。
等實地探訪結束,再用十分鐘或十五分鐘的時間,在佈置成家庭廚房背景的演播室裡。
一個步驟一個步驟教觀眾如何製作這道菜。
但是他們節目不會直接說這是教學,而是美其名曰‘探訪回來後嘗試製作還原’。
當然製作時,不會按照百分百的菜譜去做。
這是為了避免,如果按照原來菜譜把人家的菜解密後,會被別人告上法庭,產生不必要的糾紛。
所以都會修改調整幾個製作步驟,增加減少使用的配料和調料。
同樣美其名曰‘用自己的廚藝理解和思路去還原’。
細節方面的東西,楊振興不知道京城臺那位新上任的總監,是否也和戈登拉姆齊的節目是一樣的。
可是在節目環節安排上,他還真看不出來哪裡有區別。
當時在談成合作後,得知楊振興在國內也是美食綜藝節目主持人時。
戈登拉姆齊可是送了他一整套自己節目的光碟。
楊振興閒來無事,基本把送給他的光碟都看了一遍。
而且因為常年出國,在國外網絡上,他可是找到不少國內沒有的、針對戈登拉姆齊所有節目的點評文章和評分。
楊振興只能先安撫了幾句,再次說道:“你先跟我說說領導的意見,他到底要求改版成嘛樣兒?”
史振乾憤憤不平的說道:“他的意思是,節目三分之二的時間,來訪問一道菜,剩下的時間,讓你在安排好的演播室廚房講解這道菜的菜譜。
教給觀眾如何從頭到尾製作這道菜。”
楊振興一聽,表情頓時有些怪異。
史振乾看到後,好奇問道:“楊師傅,你怎麼這表情?你是不是也覺得這樣改不好?”
搖了搖頭,楊振興回答道:“不是,我就是覺得這樣的安排有點兒熟悉。”
他能不熟悉嗎?
作為阿美利加園林飯店的合夥人之一,戈登拉姆齊在老家英格蘭電視臺,就有一檔內容編排上一模一樣的節目!
每一集他首先去親自實地探訪一道菜,訪問幾位廚師,觀看他們製作。
安排上讓觀眾感覺他是去了解學習這道菜怎麼做,有什麼說法或者故事。
等實地探訪結束,再用十分鐘或十五分鐘的時間,在佈置成家庭廚房背景的演播室裡。
一個步驟一個步驟教觀眾如何製作這道菜。
但是他們節目不會直接說這是教學,而是美其名曰‘探訪回來後嘗試製作還原’。
當然製作時,不會按照百分百的菜譜去做。
這是為了避免,如果按照原來菜譜把人家的菜解密後,會被別人告上法庭,產生不必要的糾紛。
所以都會修改調整幾個製作步驟,增加減少使用的配料和調料。
同樣美其名曰‘用自己的廚藝理解和思路去還原’。
細節方面的東西,楊振興不知道京城臺那位新上任的總監,是否也和戈登拉姆齊的節目是一樣的。
可是在節目環節安排上,他還真看不出來哪裡有區別。
當時在談成合作後,得知楊振興在國內也是美食綜藝節目主持人時。
戈登拉姆齊可是送了他一整套自己節目的光碟。
楊振興閒來無事,基本把送給他的光碟都看了一遍。
而且因為常年出國,在國外網絡上,他可是找到不少國內沒有的、針對戈登拉姆齊所有節目的點評文章和評分。