第一千五百六十八章 2012

    而且醃菜需要大水缸，現在都住在樓房，根本沒多大地方。

    再加上都講究健康飲食，鹹菜這種高鹽食物不利於健康，很少會有人一直吃。

    想吃的時候，就去商店裡買點，回來解解饞。

    那些老字號醬菜園子，還是能夠讓人信任。

    現在離開春沒幾天，早就過了醃菜的節氣，但自己爺爺想吃，楊振興肯定要滿足老人的心願。

    只是能吃的時候得過段時間，春節期間，這些鹹菜是沒法吃了。

    想要減少裡面亞硝酸鹽的含量，一般都要醃製二十天或者一個月以上。

    口味可能沒法跟剛醃幾天的鹹菜相比，也不夠新鮮，但至少勝在健康。

    他可不想讓自己爺爺大過節的，因為吃了太多鹹菜，直接高血壓住進醫院。

    過完春節回來上班，沒幾天就到二月份。

    楊振興一下子比年前還要忙碌，工作強度立馬上來了。

    他不光要儘快展開傳統飲食文化和整頓全國創新菜市場這兩個工作。

    三月初，他還要參加人生第一次的兩會。

    提案雖說去年年底就交到市裡去審核，在沒確定他的提案是否拿到全國會議上提出之前。

    還得另外準備一份類似大綱性質的發言稿。

    到時候領導們到京城代表團這邊參加審議工作，通過提案的代表是要做簡單又詳實具體的發言的。

    另外年初，今年將要舉辦的各項賽事，有關評委工作的邀請，也都紛紛發了過來。

    不管是年中還是年底舉辦的烹飪比賽，現在就必須先提前將評委隊伍完全落實下來。

    已經通過國家二級評委考試，成為國家級評委的楊振興，收到的邀請是歷年來最多的。

    畢竟身份不同，各類賽事對待的態度也不同。

    高級評委舉辦比賽的省內都能完全消化，之前邀請他，不過是看重他名廚專業委員會副主席的身份。

    至於國家級評委，說實話，在沒有放寬條件之前，一個省內還真找不出來多少人。

    更何況他現在有了全國烹飪協會副會長的身份，意義更不同了。

    以前是評委邀請，這次不是裁判長就是總指揮，從普通評委一下子提高了好幾個身位。