第一千五百二十五章 比賽結束

    《特級廚師》來源:

    給海外選手打分，很是讓楊振興心裡膩歪了一下。

    不是因為別的，而是這些選手做出來的菜，實在是太辣眼了！

    刀工或者鍋功是沒問題，還是有很不錯的水平，看得出來華人商會在選人上是下了功夫的。

    奈何這些廚師，在海外這麼多年，從接觸廚藝開始，製作的就是改良後的中餐。

    傳統中餐要麼是之前學過，後來都放下了，要麼就是臨陣磨槍，才剛剛學習。

    總之臨時準備之下，他們製作的中餐，根本沒眼看。

    大多數人做的都是粵菜或者淮揚菜。

    這一點倒是能讓人理解。

    畢竟當年跑出國避難的移民，都是沿海地區的人，大多出身這幾個省份。

    他們不管是家傳還是跟著師父，學來這些菜系菜譜沒有好奇怪的。

    問題是還有一小部分人，居然製作的是川菜。

    川菜也是這幾年發展畸形的川菜，逮住辣椒和花椒，沒了命的放。

    要不是擔任這次比賽評委，被派來給海外選手打分，楊振興根本不知道川菜的毒害已經傳到海外去了。

    ‘難怪高會長特別提醒要放寬評分標準，真要按照和國內廚師一樣的標準來，這群連學校裡學生都不如的選手，估計只能拿個三四分。’

    被折磨了兩天，楊振興終於解放出來。

    因為比賽已經正式結束，他也完成了這次評委工作，不需要繼續面對那群海外選手的作品。

    至於評分標準，最後他幾乎放了一片大海。

    得一分的給了六分，得兩分的給了七分，基本每個評分都額外加了五分‘人情分’上去。

    結果出來後，楊振興心情又一次好了許多。

    因為他的三個徒弟，在這次比賽裡都取得了不俗的成績。

    吳立俊斬獲金牌，順利進入名廚專業委員會新星俱樂部考察人員名單。

    只要接下來沒有意外，他將會成為新星俱樂部成員。

    不單能定期接受專家組的培訓，如果有國際比賽，入選的概率將大大提高。