第一千四百三十九章 轉變態度

    《特級廚師》來源:

    楊振興可算是發現了，他之前對自己那些徒弟還是太溫柔。

    除了嚴格要求他們練習基本功和廚藝技術，其他地方都太慣著徒弟了。

    出師後先詢問他們的意向，想當廚師長還是當去別的位置，都會按照他們的意向去分配安排。

    結果就是二徒弟到五徒弟，這四個第二批收的徒弟，沒一個成樣的。

    二徒弟吳立俊，倒是一心鋪在廚藝上，成天想著參加各種烹飪比賽。

    楊振興倒是鼓勵他參賽，讓他待在培訓中心繼續研究。

    同時還給他安排了一個菜品研究小組的組長職務。

    結果這小子倒好，安排的正事敷衍了事，腦子裡除了提高廚藝參賽，就沒別的想法。

    其他研究小組每個月都有新菜品出現，就他負責的小組，兩三個月才出一道，跟便秘似的擠都擠不出來。

    對此楊振興也是納了悶了。

    你吳立俊不是每天都研究廚藝嗎？

    菜品研究小組的工作，不正好給你一個可以創新菜品的機會？

    完全可以把自己創新研究出來的菜，作為小組的工作成績拿出來，還能通過實戰，檢驗自己還有哪方面的不足，知道自己下一步需要提高哪些部門。

    他可倒好，反而把這份工作當作拖累，也不能理解楊振興的出發點。

    歸根結底還是楊振興太過放縱，要是一開始就嚴格要求，願意幹就幹，不願幹滾蛋，你看看吳立俊還會陽奉陰違嗎？

    三徒弟李博更直接。

    完全是楊振興一手把他安排到了津門總店廚師長的位置上。

    當初要是跟安排大徒弟王明生那樣，安排他從站灶師傅開始做起，想幹管理，要麼自己憑實力競爭，要麼去外面其他飯店求職。

    即使會發生後來這些事情，還不知道要等到什麼時候才能發生。

    這個過程裡，只要對方有這個心思，怎麼著也能察覺出一些苗頭，可以提前清除隱患。

    四徒弟、五徒弟王宏張藝更是如此。

    直接安排到了廚師長的位置上，這些年平庸的不行。