第1551章 抵達杭城

    從十月份開始，準備了差不多半個多月以後，楊振興參加了有關部門組織的國家二級評委資格考試。

    臨陣磨槍還是起到了不少效果。

    拋開實際中出現的問題，其他理論方面的內容，他寫了個七七八八。

    能拿到一個比較高的分數壓根就沒指望過，但至少過及格線，心裡還是有這個自信的。

    成績要等到月底才能公佈。

    來不及回家翻書比對考試時寫的對不對，楊振興馬不停蹄感到杭城，參加全國烹飪技能創新大賽。

    比起第一屆，已經舉辦到第四屆的比賽，不管從規模還是各個環節，都正規許多。

    報名參賽的廚師也翻了好幾倍，達到五百多人。

    這還是經過預選賽選拔出來的人數，加上第一輪淘汰的選手，估計有數千人。

    從這一點上，就能看出全國烹飪協會這些年，對於菜餚創新上的工作卓有成效。

    短短十來年的時間，國內廚師對於中餐創新的意識，還有理念，越來越強。

    其中最讓他感到欣慰的是，他提出並主導的‘新中餐’，已經成為國內不可小覷的一股勢力。

    越來越多的年輕廚師認可並接受他的理念，不斷深入研究，推動概念發展。

    當然，這跟他之前出了那麼多本有關‘新中餐’的書籍有很大關係。

    從最開始的菜譜，再到後來根據不同菜系研創的菜譜，甚至還出了一本烹飪理論為內容的書。

    大大豐富了概念內容。

    尤其是在自己師父還有高會長等一些領導關係的幫助下，被許多學校選為教材之一。

    讓年輕廚師在學校裡面，就開始接觸相關信息。

    同樣為‘新中餐’發展到這一步，提供了至關重要的助力。

    作為創始人，楊振興的徒弟們也都紛紛報名參加了比賽。

    不光有早就出師的那幾個徒弟，現在還沒出師，還跟著他學習的那二十多人，也都報了名。

    遺憾的是這二十多人功夫還沒練到家，只有三個人成功從預選賽脫穎而出。

    但走到這裡也基本到頭了，想要再進一步，以他們現在的能力，沒有任何希望。