第1471章 落下帷幕

    除了少部分體質敏感人群，味精不會對人體造成任何傷害，甚至還對身體有益。

    出於謹慎態度，世界衛生組織公佈了味精攝入標準，就是一直以來設定的每日最多攝入不超過六克就是安全的。

    即便是對味精過敏的人，除非特別嚴重的，只要攝入量在這個範圍內，就不會出現嚴重的過敏現象。

    這也是國際權威機構，首次對所謂的‘味精症候群’，或者被稱為‘中國餐廳症候群’的‘症狀’，確認為過敏現象。

    表示這並非常見問題，只是少數人的過敏反應。

    對於這份聲明，得到了幾乎所有人的認可。

    畢竟平時大家又不是不吃中餐，就拿阿美利加國內來說，中餐外賣幾乎每個家庭每週至少都會點一次。

    他們對中餐的喜愛非同一般，不然中餐也不會佔據國內六成左右的餐飲市場份額。

    其他人經常吃中餐，身體都沒有表現出任何不適反應。

    能拿出來當作例子佐證的，仔細觀察就能發現，翻來覆去的一直都是那幾個人。

    從內心裡，大家已經承認了並沒有所謂的‘中國餐廳症候群’這回事。

    而且在世廚聯新任主席席格思出來講話以後。

    許多各國名廚也都紛紛站出來對他的講話表示了擁護和認同。

    其實國外一直宣傳中餐等亞洲國家，做菜時使用味精進行調味。

    實際上西方許多國家，在做菜時同樣也會使用味精。

    不過他們並非使用中餐起的味精的名字，而是沿用霓虹發明味精後取名的味之素的英文譯名msg代替。

    因為從來都沒有刻意宣傳，甚至說壓根就沒想著廣泛宣傳。

    導致許多民眾並不清楚msg和味精是同一種東西，他們都以為這是兩種截然不同的調味品。

    現在隨著世廚聯和名廚們站出來解釋。

    大家這才明白，‘哦，原來msg和味精是同一種調味品，只不過名字因為翻譯問題不同罷了。’

    不少人家裡都備有msg，在平時做菜時使用。

    搞明白了怎麼一回事，發現自己平時在家經常使用味精，直接就沒事了。