甜沫但不甜 作品
第1418章 楊振興上場
好像才眨眨眼睛,這道菜就已經制作完成了。
看似十分簡單,實際上裡面講究的技巧非常多,而且他越過了整大腸的步驟,所以這才看起來很快就做好。
“來,大家過來嚐嚐!”
白師傅把做好的菜端到桌子上,揮手示意其他人動手品嚐。
幾位老師傅的評價無外乎這道菜做的很標準,他們已經有好多年沒有吃到過傳統方法制作的這道菜了。
楊振興嚐了一口,發現至少在這道菜上,自己這位師叔,是完全不輸給自己師父的。
作為黃派川菜同門師兄弟,他的師父之所以能扛起嫡系的大旗,就是因為黃師傅各方面實力都比白師傅強。
之前在京城學習時,他也品嚐過黃師傅製作過的這道菜。
如果真的要挑出不同。
那麼黃師傅製作的糖醋汁,多少更偏向魯菜糖醋風味,而白師傅的糖醋汁更具川府風格。
至於周洋和莫愁這倆人,他們只管在旁邊吃吃吃,然後拍老師傅的馬屁就好了。
所有老師傅都展示完畢,他們不約而同的看向楊振興。
繆師傅含笑問道:“我們這些老漢已經亮出本事來了,小楊師傅,不知道你能不能也來做一道?”
雖然在拍攝開始之前,他們已經說好了,等展示完楊振興也來做道菜。
但是現在繆師傅的話裡面,多少帶了點‘你是嫡系傳人的關門弟子,怎麼也不會比我們差吧?’的意思。
這讓楊振興心裡有些膈應。
再看看包括自己師叔在內,其他幾位老師傅惡趣味的表情。
楊振興再心裡嘀咕道:‘這些老師傅真是的!一大把年紀了,還喜歡逗我們這些年輕人玩。
也不知道他們徒弟徒孫平時過的都是嘛日子,夠遭罪的!’
不過表面上,楊振興一臉輕鬆的說道:“既然幾位老師傅珠玉在前,我這個當晚輩兒的今兒個就獻醜了!”
楊振興換上廚師服,(其實就是上衣),站到操作檯前,介紹道:“我打算製作的菜,同樣是現在很少能見到的傳統川菜——菠餃白肺。”
看似十分簡單,實際上裡面講究的技巧非常多,而且他越過了整大腸的步驟,所以這才看起來很快就做好。
“來,大家過來嚐嚐!”
白師傅把做好的菜端到桌子上,揮手示意其他人動手品嚐。
幾位老師傅的評價無外乎這道菜做的很標準,他們已經有好多年沒有吃到過傳統方法制作的這道菜了。
楊振興嚐了一口,發現至少在這道菜上,自己這位師叔,是完全不輸給自己師父的。
作為黃派川菜同門師兄弟,他的師父之所以能扛起嫡系的大旗,就是因為黃師傅各方面實力都比白師傅強。
之前在京城學習時,他也品嚐過黃師傅製作過的這道菜。
如果真的要挑出不同。
那麼黃師傅製作的糖醋汁,多少更偏向魯菜糖醋風味,而白師傅的糖醋汁更具川府風格。
至於周洋和莫愁這倆人,他們只管在旁邊吃吃吃,然後拍老師傅的馬屁就好了。
所有老師傅都展示完畢,他們不約而同的看向楊振興。
繆師傅含笑問道:“我們這些老漢已經亮出本事來了,小楊師傅,不知道你能不能也來做一道?”
雖然在拍攝開始之前,他們已經說好了,等展示完楊振興也來做道菜。
但是現在繆師傅的話裡面,多少帶了點‘你是嫡系傳人的關門弟子,怎麼也不會比我們差吧?’的意思。
這讓楊振興心裡有些膈應。
再看看包括自己師叔在內,其他幾位老師傅惡趣味的表情。
楊振興再心裡嘀咕道:‘這些老師傅真是的!一大把年紀了,還喜歡逗我們這些年輕人玩。
也不知道他們徒弟徒孫平時過的都是嘛日子,夠遭罪的!’
不過表面上,楊振興一臉輕鬆的說道:“既然幾位老師傅珠玉在前,我這個當晚輩兒的今兒個就獻醜了!”
楊振興換上廚師服,(其實就是上衣),站到操作檯前,介紹道:“我打算製作的菜,同樣是現在很少能見到的傳統川菜——菠餃白肺。”