第1206章 個人麵點比賽

    因為賽制的問題，比賽不像以往其他比賽那樣同時進行。

    而是把四個小項目分為四場比賽，按照順序依次進行。

    第一場比賽是蛋糕裱花，時間為兩個小時。

    楊振興沒有參加，所以他還有充足的時間準備接下來報名的其他三個項目。

    這次比賽他在國內集訓的時候，接受了周師傅的建議，決定現制甜點內容為中式麵點，小蛋糕點心茶點製作西式麵點。

    最後的自由展示比賽，會製作一款跟專家組創新的甜品。

    說是賽前準備，其實就是讓廚師提前檢查大賽按照提交菜譜準備的材料，並且有需要清洗處理的，可以提前處理。

    但是如果想要打汁或者製作巧克力，這種行為是不被允許的。

    說白了提前進場準備，只是給參賽廚師一個最後調整的時間，不至於比賽的時候過於緊張混亂。

    賽前廚房距離比賽現場有點距離，楊振興他們也聽不到那邊的聲音，不知道什麼情況。

    眨眼間兩個小時過去，大賽工作人員過來提醒參加下一場比賽的選手，可以帶上東西過去了。

    等出了門，楊振興和其他廚師都嚇了一跳。

    因為隔著老遠他們就看到另一邊人頭攢動，嗚嗚泱泱的全是人，就好像菜市場一樣嘈雜。

    面對這種環境，不少廚師都有些皺眉，因為這環境也太亂了點。

    楊振興跟其他人一樣有些不滿，但隨即又調整好了心態。

    畢竟比賽是在購物中心舉行，商場裡的環境肯定跟單獨在會展中心裡不一樣，要更為嘈雜。

    之所以能調整這麼快，還是因為昨天晚上，高會長在現場看完國家青年隊的比賽後，回酒店跟他專門打過預防針的關係。

    等比賽區域清理完上一場比賽的痕跡，楊振興通過指引，來到自己的工作臺，檢查起現場用具。

    比賽為每位選手準備了兩張操作檯、兩個220v的電源、一個水槽、一個烤箱還有一個冷卻器。

    攪拌機等其他工具，都由選手自己提前準備。