第1149章 解釋與回京

    “韜哥，事情不能這麼說的，凡事兒得看兩面兒。”

    “這有什麼好講的？”

    不知道是不是踩到了梁文韜的雷點，他依然非常激動的斥駁道:“手藝人評獎不就是看誰手藝好嗎？跟學歷有什麼關係？

    真要按照這個標準，那麼港島的廚師有九成以上全都不合格，包括現在島內所有大師，也有八九成不符合要求。

    官府都不能承認大家的實力，那大家還做什麼菜？”

    蔡先生看韜哥止不住了，開口勸道:“韜哥，你還是先聽聽楊師傅怎麼說吧。”

    “好，楊師傅剛說事情看兩面，那我就聽一聽楊師傅的解釋吧！”

    感激的看了眼蔡先生，楊振興再次耐下性子解釋道:“韜哥，道理是您剛說的道理，手藝人評獎看的是各自手藝。

    但是行業想要規範，就必須設置門檻，這樣才能提高從業人員整體素質。

    您也說咱們廚師是手藝人，自古以來除了那些大師傅，廚子都是賤職業，哪怕大師傅也是高官豪商家裡的傭人。”

    看到韜哥若有所思的點頭，楊振興接著說道:“闖出名號的大師傅到底還是少數，底下默默無聞的廚師不知凡幾。

    想要讓咱們廚師在社會上得到尊重，提高咱們的地位，首先就要從自身嚴格要求起來。

    設置門檻就不會像以往那樣，有文化沒文化的，不管什麼素質的人到館子裡打雜學藝個幾年就能成為廚師。

    這裡面到底有多少素質不行的人咱們就不說了，他們進入這一行，平時所作所為，乾的那些壞事兒，只會讓社會上的人討厭咱們，認為咱們廚師大多不行。

    可是不管入門還是想要往上爬獲得地位和榮譽，都有一個學歷的門檻，要求不學習拿到相應文憑就沒有資格。

    那您說這樣執行下去，會不會自動屏蔽掉那些素質不行的人入行？會不會提高咱們廚師行業的整體素質？

    大家又是廚師，又是講道德和法律的文化人，那社會各界會不會對咱們的印象大大改觀，並且在他們眼裡咱們的地位也會比以往更高？”