甜沫但不甜 作品
第1126章 收穫的季節
雖然高會長按照自己的想法加入了廚藝表演團,但楊振興看在計劃裡的確也有自己提到的組織培養幾隻專門的參賽隊伍。
在和高會長商量後,聽完對方的解釋,便沒有繼續死咬著這件事不放,算是同意了高會長的想法。
隨後的日子裡,兩個人又多次碰頭商討,逐漸把原本的計劃完善起來。
比如要組織隊伍該怎麼組織,選擇哪些人,培養要按照什麼樣的方式進行培養,培訓地點在什麼地方,平時都什麼時間喊人過來集訓等等。
畢竟他們不可能專門讓協會單獨花錢養這些人目的就是為了出國比賽拿獎。
需要指導引領全國餐飲工作,全國烹飪協會沒有多餘資金和精力去做這種事情。
肯定要跟前一陣去俄聯邦參加比賽那樣,事先在全國範圍內選拔出一批人,來做這件事。
可全國選拔,人員自然來自全國各地,地點是個大問題。
要是設置的地方太遠,有些距離遠的人就必須在路上花費更多時間。
大家在當地都是有工作的,每天需要上班,如果協會這邊隔三差五就把人調走,一培訓就好長時間。
哪怕自家廚師廚藝能夠提升,可以帶動店裡的飯菜質量,飯店那邊也不可能樂意。
人一走這麼久,原本的工作誰來頂替?
要是回來沒多久,又被調走訓練,他們又該如何自處?
可要是培訓間隔太長,那集訓也是白費功夫,連不上趟的話,效果肯定沒有長時間集訓的效果好。
經過反覆研究討論,後來高會長更是拉進來了一批名廚專業委員會的委員,攤子可以說越來越大。
對此楊振興倒是沒有意見,他不覺得高會長這樣做好像要讓人進來搶功勞。
這些名廚專業委員會的委員都是行業精英,正所謂人多力量大,計劃比他們之前只有兩個人的時候,完善的速度變得更快,效率變得更高。
果不其然,在經過一個月的繁忙準備後,高會長以他和楊振興的名義為首,把制定好的計劃上交給了全國烹飪協會這邊。
在和高會長商量後,聽完對方的解釋,便沒有繼續死咬著這件事不放,算是同意了高會長的想法。
隨後的日子裡,兩個人又多次碰頭商討,逐漸把原本的計劃完善起來。
比如要組織隊伍該怎麼組織,選擇哪些人,培養要按照什麼樣的方式進行培養,培訓地點在什麼地方,平時都什麼時間喊人過來集訓等等。
畢竟他們不可能專門讓協會單獨花錢養這些人目的就是為了出國比賽拿獎。
需要指導引領全國餐飲工作,全國烹飪協會沒有多餘資金和精力去做這種事情。
肯定要跟前一陣去俄聯邦參加比賽那樣,事先在全國範圍內選拔出一批人,來做這件事。
可全國選拔,人員自然來自全國各地,地點是個大問題。
要是設置的地方太遠,有些距離遠的人就必須在路上花費更多時間。
大家在當地都是有工作的,每天需要上班,如果協會這邊隔三差五就把人調走,一培訓就好長時間。
哪怕自家廚師廚藝能夠提升,可以帶動店裡的飯菜質量,飯店那邊也不可能樂意。
人一走這麼久,原本的工作誰來頂替?
要是回來沒多久,又被調走訓練,他們又該如何自處?
可要是培訓間隔太長,那集訓也是白費功夫,連不上趟的話,效果肯定沒有長時間集訓的效果好。
經過反覆研究討論,後來高會長更是拉進來了一批名廚專業委員會的委員,攤子可以說越來越大。
對此楊振興倒是沒有意見,他不覺得高會長這樣做好像要讓人進來搶功勞。
這些名廚專業委員會的委員都是行業精英,正所謂人多力量大,計劃比他們之前只有兩個人的時候,完善的速度變得更快,效率變得更高。
果不其然,在經過一個月的繁忙準備後,高會長以他和楊振興的名義為首,把制定好的計劃上交給了全國烹飪協會這邊。