第1085章 食雕項目

    光是冷菜和西點項目的作品就讓楊振興意猶未盡，他更加期待起其他項目選手的作品了。

    可惜的是團體賽和tapas個人賽項目還沒有結束，要等到下午才能看到這兩個項目的作品。

    離開展會，楊振興打車回到下榻的飯店，匆匆吃了兩口飯，簡單梳洗一下，訂好鬧鐘眯了一會，養精蓄銳為下午的食品雕刻項目做準備。

    醒來後洗把臉，楊振興換了一套專門雕刻的工具，帶著回到了展廳。

    檢查過工具後，回到加工廚房，他見到了賽會方早就幫忙準備好並放在這裡的用料。

    雖然不像在國內參加全國烹飪比賽那樣為所有選手提供食宿，還報銷來回車費，這些費用都需要參加比賽的選手自己承擔。

    但是能提供需要的食材就已經讓楊振興感到十分滿足了。

    他可是一個人參賽，就算在國內自己帶來原料，光入境那邊就夠他費勁的。

    之前不過帶了一點原材料就卡主了，要是再託運一大堆食材過來，等他簽證到期了估計都拿不到手。

    從這點上就能看出來國家組織的便利和優勢。

    其他選手不管是團體還是個人，都有他們本國的協會幫忙處理這一塊。

    和個人相比，以國家為單位，無疑會在入境方面簡單許多，也能一次性將所有人需要的東西託運過來。

    哪怕依然需要走檢疫等流程，可這個程序肯定會簡單快速。

    不會出現以個人為單位託運一些材料遭受刁難不說，時間上也會更長。

    食品雕刻項目，楊振興選擇的原料是一個接近七十釐米的大冬瓜。

    之前在國內跟著有‘中華雕刻第一龍’之稱的趙惠源趙師傅學習，楊振興自然學習到了許多雕龍的技巧。

    即使因為學習時間太短，許多技巧和手藝還沒有熟練掌握，但是雕刻箇中小型的作品還是沒太大問題的。

    當然他要用大冬瓜雕刻的是一條龍。

    至於雕什麼龍，來之前楊振興和趙師傅討論過這件事，最後選擇了故宮九龍壁上右側紫龍為造型。