第906章 招待

    楊振興帶著四個徒弟製作的這一鍋高級清湯，等完成的時候，時間已經過去了七八個小時。

    從下午兩點開始，等做好，已經到了晚上十點下班的時間。

    雖然中途李博在操作時做了一些賭氣洩憤的小動作，不過因為另外三個徒弟規規矩矩的操作，讓這一鍋高湯並沒有出現什麼問題。

    第一次親身經歷了一鍋高湯製作的整個過程，讓四個人多少感到有些疲憊。

    同時他們也開始佩服後廚裡其他的廚師，因為每天店裡的高湯，都是按照排好的班次輪流值班製作。

    從早上四點就到店裡開始準備熬湯，除了高湯之外，還有毛湯和奶湯需要製作。

    原來都以為做菜或者處理進貨的食材最勞累，現在他們知道以前的認識太過片面了。

    第一次，幾個人真正意義上的明白了當廚師的辛苦。

    把變涼的高湯封存起來，放到冰櫃裡保存，楊振興解散了四個徒弟，讓他們回去休息，明天繼續按照以前的安排練習。

    等他招待完這次上京辦事的施修遠跟他在廣電的那些同學以後，再對他們四個進行接下來的指導和考核。

    本來按照計劃，楊振興是打算晚上讓這四個人跟著他熬夜來製作高湯的，順道也把那些快要發好的海參和魚翅一併處理出來。

    但考慮到這只是第一次對四個人進行考察，上來直接放大招，讓他們熬上一天一夜。

    楊振興很擔心因為發力過度，最後四個人的表現都讓他感到失望，從而讓自己心裡也不好受。

    畢竟這時候因此發現自己四個徒弟都無法滿足自己心裡的標準和要求，對楊振興也是一種殘忍的結果。

    最後為了不讓自己過於難受，他才改變了計劃，不然的話，這個時間才是他原計劃開始的時候。

    第二天一早，楊振興收拾利索以後，先去公司翻看各部門昨天的報告。

    等處理完公司的事情以後，才讓王鵬開車帶他來到騾馬市店，直接奔向乾貨廚房，過來處理泡發好的海參和魚翅。