煉石 作品
283．奔流的河水
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283．奔流的河水
從那以後，楓樹翦家就成了我的另一個家。
只要有時間，我總是會在週末的晚上乘最.後一班車趕到楓樹，還在第.二天上午和教長一起參加清真寺的第.一次禮拜，雖然還不是□□教的信徒，可是對《古蘭經》的理解卻在那擠滿大殿的教民中絕對是佼佼者；雖然我不是每天都能在經堂學.校聽講，可是我自學的態度很認真，對維語的興趣也很大，加上經常有翦南維這個到過新.疆、學的一口純正的烏魯木齊口語的女.孩子的個別輔導，我所掌握的知識連那個從新.疆聘來的維語老.師都感到驚訝。
教長把我領進了□□的聖殿，不僅教會了我對宗.教的虔誠，也教會了我對山川河流的熱愛。沒有教務的時候，教長會帶著我到處走走；走出了清真寺的教長除了一如既往的言必稱真主，也就是一口本地話，一臉楓樹人的誠摯與儒雅。見到有人和他尊敬的打招呼，卻把眼睛望向我的時候，教長會毫不隱瞞的告訴對方:"我家裡那個維維的同學。"這樣的回答妙極了，既說得光.明正大，又暗藏玄關:一個男同學跑到女同學家裡來gan什麼，誰也不是傻瓜。
那個長相英俊、聲音好聽的教長很熱愛楓樹，會給我講有關南維的奇聞軼事，會帶著我看看這片土地肥沃、氣候宜人、雨水充沛，河流交錯、湖泊眾多、具有典型的江南水鄉氣息的土地。走累了，隨便找個地方坐坐，滿目樹綠蔥鬱，道路兩側綠坡密.林，林中灌木，高高低低，錯落有致；找一個小山頭極目遠眺，沅江支流白洋河在村落的不遠處蜿蜒曲折，有山有水，有良田美池桑竹，阡陌交通，雞犬相聞，整個村落在陽光中靜謐而安逸。
翦南維的那個胖媽媽教會了我許多維.吾.爾族的食品的製作方式。比如那一種將半肥的羊rou切成丁狀，配以蔥頭未、孜然粉、胡椒粉等調製成餡，用擀成很薄的死麵皮包好烤制而成的烤包子，維語又jiao"沙木薩"。特點是烤熟後se澤黃亮，rou嫩味鮮。我當然也學會了做維.吾.爾族人的主食的饢。饢以面發酵的麵粉為原料，配以芝麻、蔥頭、雞蛋、清油、牛.奶、鹽、冰.糖等原料。烤饢的爐具是用小水缸打掉底部，倒過來，四周用磚壘齊。烤饢的時候，先點燃木柴或煤，待煙出盡，坑內到達一定溫度時，往坑壁灑少量鹽水，將生饢貼於坑壁加蓋封口，片刻即熟。有些和中原人土fa烤燒餅的方fa差不多。至於維.吾.爾語稱之為"喀瓦甫"的烤羊rou串，一直被稱為翦家一絕，而我是他們家裡公認烤的最.好的。
283．奔流的河水
從那以後，楓樹翦家就成了我的另一個家。
只要有時間，我總是會在週末的晚上乘最.後一班車趕到楓樹，還在第.二天上午和教長一起參加清真寺的第.一次禮拜，雖然還不是□□教的信徒，可是對《古蘭經》的理解卻在那擠滿大殿的教民中絕對是佼佼者；雖然我不是每天都能在經堂學.校聽講，可是我自學的態度很認真，對維語的興趣也很大，加上經常有翦南維這個到過新.疆、學的一口純正的烏魯木齊口語的女.孩子的個別輔導，我所掌握的知識連那個從新.疆聘來的維語老.師都感到驚訝。
教長把我領進了□□的聖殿，不僅教會了我對宗.教的虔誠，也教會了我對山川河流的熱愛。沒有教務的時候，教長會帶著我到處走走；走出了清真寺的教長除了一如既往的言必稱真主，也就是一口本地話，一臉楓樹人的誠摯與儒雅。見到有人和他尊敬的打招呼，卻把眼睛望向我的時候，教長會毫不隱瞞的告訴對方:"我家裡那個維維的同學。"這樣的回答妙極了，既說得光.明正大，又暗藏玄關:一個男同學跑到女同學家裡來gan什麼，誰也不是傻瓜。
那個長相英俊、聲音好聽的教長很熱愛楓樹，會給我講有關南維的奇聞軼事，會帶著我看看這片土地肥沃、氣候宜人、雨水充沛，河流交錯、湖泊眾多、具有典型的江南水鄉氣息的土地。走累了，隨便找個地方坐坐，滿目樹綠蔥鬱，道路兩側綠坡密.林，林中灌木，高高低低，錯落有致；找一個小山頭極目遠眺，沅江支流白洋河在村落的不遠處蜿蜒曲折，有山有水，有良田美池桑竹，阡陌交通，雞犬相聞，整個村落在陽光中靜謐而安逸。
翦南維的那個胖媽媽教會了我許多維.吾.爾族的食品的製作方式。比如那一種將半肥的羊rou切成丁狀，配以蔥頭未、孜然粉、胡椒粉等調製成餡，用擀成很薄的死麵皮包好烤制而成的烤包子，維語又jiao"沙木薩"。特點是烤熟後se澤黃亮，rou嫩味鮮。我當然也學會了做維.吾.爾族人的主食的饢。饢以面發酵的麵粉為原料，配以芝麻、蔥頭、雞蛋、清油、牛.奶、鹽、冰.糖等原料。烤饢的爐具是用小水缸打掉底部，倒過來，四周用磚壘齊。烤饢的時候，先點燃木柴或煤，待煙出盡，坑內到達一定溫度時，往坑壁灑少量鹽水，將生饢貼於坑壁加蓋封口，片刻即熟。有些和中原人土fa烤燒餅的方fa差不多。至於維.吾.爾語稱之為"喀瓦甫"的烤羊rou串，一直被稱為翦家一絕，而我是他們家裡公認烤的最.好的。