第293章 有一種友情

    這玩意兒是不比醃黃瓜遜色幾分，之前在她鳳姨家嘗過幾回，上面淋上一層辣椒油，最合適下飯。

    唯一缺點就是麻煩了點。

    得先放在籠屜上蒸熟，用冰涼的井水給它潑涼，等冷卻過後又得把茄子拿出來分成兩半。

    然後呢，在中間抹上蒜泥和鹽調成的濃醬汁，整整齊齊地碼到罈子裡面，碼一層又得撒一層鹽。

    最後封口時，在鹹菜罈子的外沿還得倒上一些水，隔絕空氣。這麼熱的天還得蒸，真沒有直接切了曬乾來得方便。

    “別忙了，先吃飯了。”

    不用她娘呼喚，關平安也打算先停止手上活，她哥帶著三個調皮蛋回來，撒歡兒了一下午可不得餓壞。

    早上她“釣”了兩條鯰魚，果然她娘深知她此意，一停下手上的活就燒了一道撐死老爺子的名菜——鯰魚燉茄子。

    之前也燒過兩回，都是用茄子乾兒。一回她親自掌勺，加了池水味道好極了，可第二回是她爹宴請他的好友們，她就不敢偷摸加水，結果再好吃，也能吃出那茄子乾兒有股苦澀味兒。

    要不然她如何能得了兩票支持，從而搶過掌勺大權。當然，有外人在，她孃的地位不可抵抗，她只能退居幕後。

    與她總喜歡撒點辣椒絲兒、蔥絲兒，搞得五顏六色不同，她孃親更注重實在的，不來花架子。

    瞧著魚都是烏黑烏黑的，但是聞起來特別的香。拿著筷子挑開鯰魚身上的肉，可以看到帶著油花的汁水流了出來。

    她特意先品嚐一口新鮮茄子……

    “哎喲我的娘呀，可真好吃！”

    被馬明海這小混蛋一喊，嚇得關平安差點以為自己喊出聲兒，很是得瑟地連連點著她的小腦袋。

    “哈哈……好吃多吃點，管夠哈。”

    這小傢伙才不跟你客氣呢，兩個腮幫子撐得溜鼓，樂得一雙眼只剩一條縫，跟他老子一模一樣。

    關有壽好笑地瞟了眼狼吞虎嚥的孩子們，挑了一塊魚肉放在閨女碗裡，“你們今兒去哪玩了？”