紅燒豆腐乾 作品

第137章 初次掌勺

    與小夥伴在大門口分開,關平安先進了正房外屋地“借”了那把菜刀,遲疑一下又順了她祖母的五顆紅棗。

    回到後面三間屋,與她預料一致,關小蘭姐妹倆人還沒回來,她趕緊先往那口大鐵鍋裡燒水。

    今早她二伯母火急火燎的霸佔這一口大鐵鍋,關平安都懷疑對方是不是根本就沒考慮鐵鏽這回事。

    沸水一開,關平安踩在小板凳上用水瓢舀了半桶熱水,開始清理起野雞和分給小夥伴剩下的三隻小麻雀。

    去毛剝皮之後,她把小麻雀加上五顆紅棗放入另一口灶上的瓦罐內,生了小火讓它開始慢慢燉上。

    這才用菜刀把一隻清理乾淨的野雞給斬成塊,找出昨晚剛分到手的土豆,削了皮切成塊狀備好。

    她心心念念地烙煎餅是沒法子,只能先混合今早剛磨好玉米麵和小米麵,學著她娘往常樣子,放在一個黑瓷大盤裡一邊倒熱水一邊攪拌,把面混均勻後,這才滿意地又開始切了些酸菜絲。

    準備妥當後,關平安又從小葫蘆內取出一顆大白菜,用菜刀切了一半。

    再次掰下一小片放入嘴裡咀嚼著,她還是如同初次似的心裡震驚極了。不愧是待在她的葫蘆仙居長大的,這白菜生嚼起來沒有一點兒青澀感,反而多出了一絲絲的清新感,甜甜的,而且汁水還很足。

    猶豫了一下,關平安還是將剩下的一本收回小葫蘆內。凡事慢慢來,先別一下子嚇著了父母才行。

    剁吧剁吧,她又從小葫蘆內取出兩塊燉爛的狍子肉摻和在一起接著剁,聞著香味,這一下子可見她是滿意了。

    這次停了手,小小的人兒開始小眼神往外面瞟了瞟,立馬往大鐵鍋的灶膛內塞了兩個木頭,踩在小板凳上舀乾淨開水,嫌棄得撇開一塊抹布,直接往鍋裡倒入野雞和土豆,又往裡倒上她的“神仙水”,再撒上鹽巴粒。

    蓋上鍋蓋之後,她又跳下小板凳,往灶膛瞧了瞧,想想又加大火力,這次擦了擦一雙小手搬起黑瓷大盤和菜板放在灶臺。