第21章 縣令的養豬經

 寒雲越看越滿意。稜角分明的臉頰，絡腮鬍渣，滿身的肌肉，身材卻很勻稱，沒有死板的感覺。 

 “你叫伍戰？” 

 “上河村伍家二郎，伍戰。” 

 寒雲拍了拍他手臂，肌肉感飽滿：“不錯，肉吃得不少吧。” 

 這種肌肉，沒有野味的肉食補充，不可能長出來。 

 “回縣公，俺們村養豬，平時也帶著兄弟們進山打獵，村裡糧荒基本就靠山味和豬肉支撐。” 

 寒雲雙眼一亮，養豬？當真是想什麼來什麼：“養豬好啊，豬肉烹飪好了，可比羊肉好吃。你知道如何養豬？” 

 “俺不會養，村裡其他幾個兄弟會。前隋在皇宮時候，那幾位兄弟負責豬場的戒備，看多了也就會養了。” 

 伍戰的話沒錯，古代的皇家是要養豬的，因為豬肉會作為官員的俸祿發放，要是皇帝不養豬，那麼多官員的豬肉從何而來？ 

 另外古代養豬和現代是一樣的，也知道肥豬需要煽豬。養豬的歷史可以追溯到殷商以前，至於煽豬育肥，漢代的典籍就有記載。 

 至於為什麼在民間不喜養豬。 

 一是，養豬比養牛、養羊麻煩。牛羊趕到草地、山坡讓它們自己吃就完事了。吃完了，換個地方。豬能趕著到處走嗎？不行，豬可沒那麼聽話。圈起來養就需要人照顧，費人力。 

 二是，豬不好運輸。殺了運肉，氣溫高一點，半路上就臭了。羊可以趕著走，賣活羊。就算到了現代也有當場點殺羊的。有人見過當場點殺豬的嗎？沒有，對吧。 

 三是，養豬的環境又臭又髒，都不喜歡。 

 “你讓他們過來，我有話問。”寒雲聽完很是高興。 

 一會兒，寒雲身邊站了幾個上河村的人。 

 “說說，你們怎麼養豬的？”寒雲問道。 

 “俺叫朱戒，俺們村俺說養豬第二，沒人敢說第一。”提起養豬，叫朱戒的人來勁了。 

 寒雲一看，他的確比其他人看上去胖，打趣問了一句：“你在家裡排行第八？” 

 “咦！縣公怎知道的？” 

 寒雲腦袋一沉，好想說是一個叫吳承恩的傢伙告訴他的。回頭看見一起的還有一個瘦猴瘦猴的，一個憨厚絡腮鬍的，頓時想起開一個玩笑。 

 “讓我猜猜，瘦瘦這位叫孫空，憨厚絡腮鬍這位叫沙淨。” 

 輪到兩人驚訝了，他們確定，縣公絕對沒有和他倆說過話。一看伍戰和熊捕頭都在縣公身邊，似乎明白了：“呵呵，俺們還以為縣公能掐會算，定是熊捕頭和伍二郎告訴的。” 

 熊大和伍戰一臉懵逼，紛紛表示，還未給縣公提及大夥兒的姓名。 

 “這個只是插曲，不是重點。朱戒，你給我說說你是怎麼養豬的。”寒雲更關心古人如何養豬。 

 “養豬啊，不能讓豬亂跑，俺們就在種不出糧食的地裡圍起來，搭上一個防雨、防風的草棚。一圍裡面放一窩。” 

 “小豬生下來除了留種的，其他不管公母，月餘就要閹了，就像宮裡的……呵呵，縣公懂的。俺的技術最好，在我手下，八成能存活。” 

 寒雲好奇，這麼多豬吃什麼呢？，於是問道：“糧食不夠，這麼多豬吃什麼呢？” 

 “其實，豬和牛羊一樣，也吃草。俺們叫豬草，上河村到處都是。村裡的孩童和女子最適合幹這事了。每天出門割上一背篼，回來後，切碎，放大鍋裡面煮，然後餵給豬就行了。”