第10章 大賣

 雖然錢多多這兒只教了三道的菜品做法，但是因為都是大師傅，一學就會。菜品的口感錢多多也嘗過，覺得比她做的更好吃。 

 畢竟是因為兩位大師傅有十幾年的做菜經驗，並且根據他們對顧客的瞭解程度做的一些微調整。很顯然，效果是極好的。專業的事情還是要交給專業的人去做，才能達到專業的水平。 

 周掌櫃的這兩天也沒有閒著，提前訂購了大量鮮魚和辣子。因為大師傅們建議他同時推出麻辣水煮魚和酸菜魚兩種菜系。紅燒肉可以稍微等一等。 

 而且錢多多建議他，提前找了一些小乞丐幫助他們發宣傳單。宣傳單上詳細介紹客棧要推出新菜系，介紹菜系特點，並且找了不錯的畫手把菜樣畫上，但每日只發50張，爭取不浪費，不能像現代發的傳單那樣滿大街都是。 

 重點標註了拿此單者消費任意菜品，都可以享受8折的優惠。也就是常說的減價。 

 而且小乞丐們也很聰明，發的都是那種常來、看著眼熟並且是有錢的客人。 

 提前預熱了一小波。正式上新菜的日子定在了三月份中旬。天氣乍暖還寒，最是合適的。 

 周掌櫃緊張的每天反覆檢查後廚的工作，每天嘴裡不知道在搗鼓些什麼。 

 錢多多有點懷疑，如果菜品賣的不好的話，周掌櫃的會瘋吧。 

 要是周掌櫃的知道了錢多多的想法，一定會說，不僅會瘋，還會死。公子第一次讓他全權做主這事，可得辦漂亮了。不求有功，但求無過。 

 正式推出新菜品那天，客棧還請了舞獅隊，又是舞獅，又是鞭炮的，不知道的還以為是新店開業呢。 

 傳單確實起了一定的作用，不少人都是帶著傳單來的。不管是否點新菜品，凡是來吃飯的，都會免費贈送一小碗酸菜魚和麻辣水煮魚，先讓大家品嚐一下，喜歡哪個在點哪個。 

 不少人很是驚喜，沒想到還會有這樣的新菜方式。 

 大家在同時嘗試兩個不同口味的菜後，剛開始都先點了酸菜魚。因為酸菜魚酸爽的口感刺激味蕾，吃了還想吃。吃著吃著就吃沒了，馬上要點酸菜魚。 

 麻辣水煮魚剛開始點的不多，大家覺得有點刺激嘴巴，不敢再嘗試。但是麻辣的香味好像一直在勾引著他們，那是聞一下香到胃裡的滿足感，好像在說，在看我，在看我就把我吃掉吧。