三三暖 作品
第17章 請客
“還不如一開始就給你大伯，免得惹上麻煩。”
蘇思水安慰，“娘別擔心了，既來之則安之。”
“我先去處理雞，您去把錢村長一家請來。”
李氏頓時緊張起來，“請村長，水兒，你要幹啥？”
“你該不會真的要為了一隻雞，讓錢村長主持公道吧？”
蘇思水失笑，“娘咋忘了，昨天咱才說了要和村長搞好關係的。”
“昨天村長替咱寫了收工錢的字據，咱不得謝謝人家。”
李氏猶豫半晌，最終鼓足勇氣點頭。
“你說得對，那，那我就去村長家走一趟。”
“可他萬一不來……”
蘇思水：“娘放心，錢村長肯定到。”
有了昨天的交集，她確定錢田是個聰明人。
更重要的是，錢田的媳婦朱氏是個愛佔小便宜的。
只要聽說有雞肉吃，不可能不心動。
……
趁著李氏出去請客的功夫，蘇思水把肥雞帶到灶房處理。
她先是燒了一鍋沸水，把雞毛全部扒乾淨。之後將整隻雞開膛破肚，取出能夠食用的下水。
雞肉剁成塊，一半放入鍋中，加入足量的靈泉水燉成雞湯。
剩下一半雞肉裝進罐子裡，蓋上蓋子鎮在井水中。
木盆中的下水洗淨，切段放在碗裡。
蘇思水原本是想炒一碗雞雜用來下飯，但看著空空如也的灶房卻陷入了沉思。婷閱小說網
巧婦難為無米之炊，她家現在連乾淨的食鹽都沒有，這要怎麼做飯？
就在這時，李氏回到了小院。
她進門來不及擦乾臉上的汗水，先笑著把揣在兜裡的調料拿出來。
“水兒，你快看這是啥。”
蘇思水定睛一眼，居然是全套的油鹽醬醋還有一小把辣椒，以及路邊摘的新鮮野菜。
“呀，娘哪兒去找來的？”
李氏笑答道：“是你張嬸兒給的。”
“我從村長家出來，恰好碰上她帶著兩個兒子打水。我看她忙不過來，就幫著搭了把手。”
“分開的時候，她回屋拿了好些東西給咱。”
想到張嬸兒那勤勞質樸的樣子，蘇思水笑著把東西接過。
“張嬸兒最是心軟，待會兒雞湯燉好了，咱分一碗給她。”
李氏連連點頭，“是該這樣。”
有了調料，雞雜做起來就方便了。
蘇思水給李氏舀了一碗清甜的靈泉水，讓她帶回屋裡慢慢喝。
自己則是關了灶房門，開始大展身手。
沒有食用油，她就把雞皮之下厚厚的脂肪層割下來煉製。
很快鍋底就熬出油汪汪，香噴噴的雞油。
之後把雞雜倒進鍋裡爆香，依次加入辣椒、食鹽、香醋等調料。
熱氣騰騰的雞雜出鍋，正好白米飯也蒸好了。
蘇思水把野菜洗乾淨，抄水斷生，切成小顆粒和白米飯混合在一起。
她家大米總共就那麼多，自家人敞開肚皮吃也就算了，沒必要浪費在外人身上。
蘇思水安慰，“娘別擔心了，既來之則安之。”
“我先去處理雞，您去把錢村長一家請來。”
李氏頓時緊張起來，“請村長，水兒，你要幹啥？”
“你該不會真的要為了一隻雞，讓錢村長主持公道吧？”
蘇思水失笑，“娘咋忘了，昨天咱才說了要和村長搞好關係的。”
“昨天村長替咱寫了收工錢的字據，咱不得謝謝人家。”
李氏猶豫半晌，最終鼓足勇氣點頭。
“你說得對，那，那我就去村長家走一趟。”
“可他萬一不來……”
蘇思水：“娘放心，錢村長肯定到。”
有了昨天的交集，她確定錢田是個聰明人。
更重要的是，錢田的媳婦朱氏是個愛佔小便宜的。
只要聽說有雞肉吃，不可能不心動。
……
趁著李氏出去請客的功夫，蘇思水把肥雞帶到灶房處理。
她先是燒了一鍋沸水，把雞毛全部扒乾淨。之後將整隻雞開膛破肚，取出能夠食用的下水。
雞肉剁成塊，一半放入鍋中，加入足量的靈泉水燉成雞湯。
剩下一半雞肉裝進罐子裡，蓋上蓋子鎮在井水中。
木盆中的下水洗淨，切段放在碗裡。
蘇思水原本是想炒一碗雞雜用來下飯，但看著空空如也的灶房卻陷入了沉思。婷閱小說網
巧婦難為無米之炊，她家現在連乾淨的食鹽都沒有，這要怎麼做飯？
就在這時，李氏回到了小院。
她進門來不及擦乾臉上的汗水，先笑著把揣在兜裡的調料拿出來。
“水兒，你快看這是啥。”
蘇思水定睛一眼，居然是全套的油鹽醬醋還有一小把辣椒，以及路邊摘的新鮮野菜。
“呀，娘哪兒去找來的？”
李氏笑答道：“是你張嬸兒給的。”
“我從村長家出來，恰好碰上她帶著兩個兒子打水。我看她忙不過來，就幫著搭了把手。”
“分開的時候，她回屋拿了好些東西給咱。”
想到張嬸兒那勤勞質樸的樣子，蘇思水笑著把東西接過。
“張嬸兒最是心軟，待會兒雞湯燉好了，咱分一碗給她。”
李氏連連點頭，“是該這樣。”
有了調料，雞雜做起來就方便了。
蘇思水給李氏舀了一碗清甜的靈泉水，讓她帶回屋裡慢慢喝。
自己則是關了灶房門，開始大展身手。
沒有食用油，她就把雞皮之下厚厚的脂肪層割下來煉製。
很快鍋底就熬出油汪汪，香噴噴的雞油。
之後把雞雜倒進鍋裡爆香，依次加入辣椒、食鹽、香醋等調料。
熱氣騰騰的雞雜出鍋，正好白米飯也蒸好了。
蘇思水把野菜洗乾淨，抄水斷生，切成小顆粒和白米飯混合在一起。
她家大米總共就那麼多，自家人敞開肚皮吃也就算了，沒必要浪費在外人身上。