第406章 豆米火鍋

 穆奚炸了這麼多，就是猜到會有這麼一出。

 早就在旁邊準備好了一份辣椒麵蘸料，幹辣椒磨成粉之後加上一些花生碎和黃豆麵，再加上食鹽和蝦粉...往那五花肉上一撒，火鍋食材就變成了小零食。

 沒有調過味的五花肉自然也少不了狗子們的一份。

 鍋底是豆湯的，放上了餈粑辣椒和水豆豉一起燉煮，再加上蒜葉、炸五花肉、煙燻豆腐和豆米火鍋絕對不能少的豆米——紅腰豆。

 腰豆數量不多，這次把那些老種子拿出來重新留種的時候多種了幾株紅腰豆，意外的豐產了，這才有了這一頓火鍋。

 紅腰豆也放進湯裡煮到耙軟，趙葉青又在裡面燙煮了不少豌豆尖。

 一人一大碗米飯，豌豆尖進入滾燙的火鍋湯底裡幾秒鐘就得馬上撈出來吃，這時候的豌豆尖香味是最濃郁的，再煮久一點就沒味了。

 自己種的豌豆尖就是好，能掐最嫩的部分來吃，撒上一片長得鬱鬱蔥蔥，吃起來毫不心疼，不像以前一把豌豆尖就得十多塊，還有一半是老得吃進嘴裡還能拉出來一根長長的纖維。