第144章 麥芽

 當做主食來吃的話，原主人的筆記裡最多的就是記錄製作糌粑和青稞餅。

 糌粑是需要用酥油茶製作的，家裡的牛還沒有懷孕，也就沒有牛奶，酥油茶就別想了。

 低配版的用水調和來做，，加鹽或是糖倒也能做出來，就是沒有那麼香。

 現在能做好的，最簡單的就是青稞餅。

 青稞餅需要先把青稞磨成麵粉，倉庫的石磨不算小，挪出來還挺沉，兩人這麼久從來沒有用過，嫌挪出來搬進去麻煩，要磨什麼大多是用石搗。

 現在要磨面用石搗還是有點勉強了，只能先把石磨搬出來。

 也不知道原主人這麼大年紀是怎麼把東西搬出來的，她腦子裡原主人的形象，一下子就從一個白髮蒼蒼的老爺爺瞬間變成了草原上的施瓦辛格。

 做糌粑用的是熟粉，做青稞餅用的是生粉。

 生粉是直接用青稞磨成粉，熟粉得先把青稞炒熟，再磨成粉。

 炒熟了的青稞還能直接吃。

 趙葉青想都做一點，就是做起來有點點麻煩，因為青稞在炒制的時候非常容易焦糊，得和泥沙混合一起下鍋炒，泥沙能起到隔熱的作用。

 要取到泥沙都去一趟湖邊。

 兩人把脫粒後的青稞都搬進原主屋裡，剩下的秸稈打捆放進了乾草間。

 趁著天還沒有黑，先去一趟湖邊，把泥沙取回來。

 從家裡到湖邊的路兩人走的很熟悉，一路過去路上也沒有太多的磕磕絆絆，大多都是平地。

 從下雪後兩人就沒有來過湖邊，現在的湖邊都堆滿了積雪，湖面上不再有大雁和野鴨。

 兩人制作的竹筏上頭也堆滿了積雪。

 行至湖邊，淺水區已經開始結冰，冰層還是薄薄的，用手指一戳進去就能戳碎了。

 靠近湖邊的泥沙有水分，也凍得梆硬。

 兩人取了一些沒有怎麼凍硬的帶回去。

 畢竟是要用來下鍋炒青稞的，趙葉青提前先把泥沙都清洗過濾一遍。

 穆奚把石磨用毛巾擦洗乾淨，沒敢直接用水淋溼清洗，怕整個石磨都給凍上了。