御井烹香 作品
966.之江道愛戴六姐
待到從金陵離開, 重新回到京杭大運河的線路之上，這一趟漫長的旅程，也就快到尾聲了，主要是從金陵回到廣陵之後, 再往下走, 出了鎮江就算是進入買地的地界了, 從常州開始，姑蘇、湖州，武林, 這就算是到了大運河的終點。接下來將無法再維持運河兩岸有廂軍和侍衛護送船隊的局面，因為從武林再往南去廣府道，怎麼看都是坐海船最方便。
如果不從武林港口上海船的話，那也要走錢塘江去衢縣, 再從衢縣換陸路去雲縣，在雲縣上海船去廣府道——總歸都是要坐海船的, 從雲縣到羊城港，不論是陸路還是內河水運都非常周折, 便是錢塘江兩岸也遠遠談不上能讓大隊人馬在堤岸跟從的條件。大運河兩岸, 在北方以平原為多, 而且畢竟是人工河道, 堤岸屢屢修築，這才有走人的條件。船一過浙中, 到了南部兩岸都是崇山峻嶺, 人在岸上跟？很多山完全沒有路走, 可以說是人跡罕至，原有的村落現在都荒廢了，走在山裡, 連吃飯的條件都沒有！
“荒廢了……自然都是下山去了，山下有工做，想種地也有地種，還在山裡待著做什麼呢？”
在常州，到營地裡來兜售特產的小販就是之江道人，大家反而是在他這裡買到了鎮江香醋，因為在鎮江時，他們沒有進城。他是這樣說的，“我們之江道的人還是很喜歡做工的，既然有事做，能吃得飽飯，我們就服從六姐的管理。她要我們怎麼樣，我們也只好照做——萬幸，六姐對我們倒很寬厚，並沒有薄待什麼。不像是敏朝的未皇帝，總是記恨我們江南、之江道的百姓擁戴陳友諒的事情，對我們多加刻薄。讀書人不知道，我們之江道的老百姓，倒挺喜歡買活軍的。”
這大概是實話，大家很快發現之江道的民風和北方是完全不同的，大概是因為他們這裡耕地很少的緣故，之江道的百姓頭腦非常靈活，並且樂於做工從商，不像是北方人總覺得田地是根基，而且性子板正比較執拗，做起事來，一板一眼，總是多一事不如少一事——哪怕是在運河沿岸的敏朝州縣，他們這些廂軍一到，當地的衙門也就都約束百姓不得前來滋擾，而百姓們也沒有過來滋事的，大概就是這心理在作怪：多一事不如少一事！這些窮當兵的能有幾個臭錢？就算猜度著有生意可做，也寧可不來煩這個神了。
但，一過了敏朝的地界，到了買活軍的地盤上，他們被安排歇宿的營地前頭，就有小販的身影出現了，負責接待這些廂軍的買活軍吏目，譬如劉營長等人，也更活躍得多了，每天歇宿下來，都會出去逛一圈，然後帶些貨物表回來給大家看。
——倒都不貴，是小本生意，譬如在常州就有人賣上好的鎮江陳醋，一文錢一碟子，雖不多也能嚐個意思，要說起本來，不過是一兩成的利潤。但之江道的小商販，對於這樣微薄的利潤也不厭其煩，認認真真，做買賣的態度是一絲不苟的。他們認為，雖然營地的廂軍大概是錢不多，只夠做一些‘窮生意’的，但這裡五六千人，哪怕只有五六百個家裡還算是殷實，這些人裡又只有五六十人來照顧了他的買賣，這裡也就有一筆錢可以掙的了。
不但小販的思想很活潑，便連衙門的態度也是不同，在敏朝，一件事要辦成，先要找辦成的道理，倘若沒有先例，那誰也不願點頭。可在買活軍這裡，道理不是這樣說，要辦一件事，衙門如果找不到反對的道理，那就要給他辦成了去，一件事先設了立場是要給他辦掉的。因此，哪怕小販跑到廂軍這裡來做買賣，大概會一定程度上擾亂秩序，或者引起使團的不快，買地的衙門也就只是設了個規矩，讓他們只許在營地外頭做買賣，不要擅入別人的營地，免得惹來誤會，也就罷了。
更有趣的是，之江道這裡的人，又多數是守規矩的，雖然這樣的規定不過是一句話，衙門也沒有特地派人來盯著，但這些小販也都能遵守，只在營外叫賣，不肯進來——當然北方的百姓也多是守規矩的，但總有一種印象，認為做生意的人很奸滑，很會投機取巧，一有機會就要鑽空子。但沒想到，之江道這裡越是做生意的人越是重信用，“又不是吃不起飯的時候，既然是做生活，那麼總要守規矩，大家清清爽爽，還有下回的生意。”
這些新鮮的世情，也不知道是因為民風的不同，還是因為買地規矩的不同，總歸讓大家感到非常的新鮮，即便不買什麼，也願意出去看一看，和這些小販搭搭話——往往這一去，便不由得慷慨解囊，總歸花個幾文錢來。因為這些人真是很會做買賣的，譬如說每日裡擺出來賣的貨物，總有一碟一碟的調味料，正好給廂軍們拿來佐餐吃，而且大概是不知從哪裡打聽來的，總和當地供給的餐食相配合，一開始還是賣外帶的貨，用裁好的幹荷葉託著，拿回去佐餐，到後來，很多廂軍領了飯乾脆跑到外頭去，在那裡現加現吃，這樣的人也有很多。
賣什麼呢？真是都合適的，比如今日的晚餐是一個個的精面大饅頭，那麼他們就賣腐乳——南方的腐乳和北方的臭腐還不全是一回事，他們這裡的腐乳是紅的！還有些加了酒去做的，叫做‘紅方’、‘酒方’，和北面常吃的那種臭豆腐乳滋味完全不同，北面的這種腐乳叫做‘青方’，據說因為地域的差異，在南方不容易發得起來，容易整壇的生花，因此南方的腐乳喜歡加酒，吃起來口感細膩，鹹中帶甜也很下飯，掰開饅頭往裡夾半塊，往嘴裡一送，饅頭瓤被口水浸溼了，是一種甜味，腐乳的汁液慢慢透過饅頭浸入口中，滿嘴鮮香，簡直可以說是無上的美味！
如果不從武林港口上海船的話，那也要走錢塘江去衢縣, 再從衢縣換陸路去雲縣，在雲縣上海船去廣府道——總歸都是要坐海船的, 從雲縣到羊城港，不論是陸路還是內河水運都非常周折, 便是錢塘江兩岸也遠遠談不上能讓大隊人馬在堤岸跟從的條件。大運河兩岸, 在北方以平原為多, 而且畢竟是人工河道, 堤岸屢屢修築，這才有走人的條件。船一過浙中, 到了南部兩岸都是崇山峻嶺, 人在岸上跟？很多山完全沒有路走, 可以說是人跡罕至，原有的村落現在都荒廢了，走在山裡, 連吃飯的條件都沒有！
“荒廢了……自然都是下山去了，山下有工做，想種地也有地種，還在山裡待著做什麼呢？”
在常州，到營地裡來兜售特產的小販就是之江道人，大家反而是在他這裡買到了鎮江香醋，因為在鎮江時，他們沒有進城。他是這樣說的，“我們之江道的人還是很喜歡做工的，既然有事做，能吃得飽飯，我們就服從六姐的管理。她要我們怎麼樣，我們也只好照做——萬幸，六姐對我們倒很寬厚，並沒有薄待什麼。不像是敏朝的未皇帝，總是記恨我們江南、之江道的百姓擁戴陳友諒的事情，對我們多加刻薄。讀書人不知道，我們之江道的老百姓，倒挺喜歡買活軍的。”
這大概是實話，大家很快發現之江道的民風和北方是完全不同的，大概是因為他們這裡耕地很少的緣故，之江道的百姓頭腦非常靈活，並且樂於做工從商，不像是北方人總覺得田地是根基，而且性子板正比較執拗，做起事來，一板一眼，總是多一事不如少一事——哪怕是在運河沿岸的敏朝州縣，他們這些廂軍一到，當地的衙門也就都約束百姓不得前來滋擾，而百姓們也沒有過來滋事的，大概就是這心理在作怪：多一事不如少一事！這些窮當兵的能有幾個臭錢？就算猜度著有生意可做，也寧可不來煩這個神了。
但，一過了敏朝的地界，到了買活軍的地盤上，他們被安排歇宿的營地前頭，就有小販的身影出現了，負責接待這些廂軍的買活軍吏目，譬如劉營長等人，也更活躍得多了，每天歇宿下來，都會出去逛一圈，然後帶些貨物表回來給大家看。
——倒都不貴，是小本生意，譬如在常州就有人賣上好的鎮江陳醋，一文錢一碟子，雖不多也能嚐個意思，要說起本來，不過是一兩成的利潤。但之江道的小商販，對於這樣微薄的利潤也不厭其煩，認認真真，做買賣的態度是一絲不苟的。他們認為，雖然營地的廂軍大概是錢不多，只夠做一些‘窮生意’的，但這裡五六千人，哪怕只有五六百個家裡還算是殷實，這些人裡又只有五六十人來照顧了他的買賣，這裡也就有一筆錢可以掙的了。
不但小販的思想很活潑，便連衙門的態度也是不同，在敏朝，一件事要辦成，先要找辦成的道理，倘若沒有先例，那誰也不願點頭。可在買活軍這裡，道理不是這樣說，要辦一件事，衙門如果找不到反對的道理，那就要給他辦成了去，一件事先設了立場是要給他辦掉的。因此，哪怕小販跑到廂軍這裡來做買賣，大概會一定程度上擾亂秩序，或者引起使團的不快，買地的衙門也就只是設了個規矩，讓他們只許在營地外頭做買賣，不要擅入別人的營地，免得惹來誤會，也就罷了。
更有趣的是，之江道這裡的人，又多數是守規矩的，雖然這樣的規定不過是一句話，衙門也沒有特地派人來盯著，但這些小販也都能遵守，只在營外叫賣，不肯進來——當然北方的百姓也多是守規矩的，但總有一種印象，認為做生意的人很奸滑，很會投機取巧，一有機會就要鑽空子。但沒想到，之江道這裡越是做生意的人越是重信用，“又不是吃不起飯的時候，既然是做生活，那麼總要守規矩，大家清清爽爽，還有下回的生意。”
這些新鮮的世情，也不知道是因為民風的不同，還是因為買地規矩的不同，總歸讓大家感到非常的新鮮，即便不買什麼，也願意出去看一看，和這些小販搭搭話——往往這一去，便不由得慷慨解囊，總歸花個幾文錢來。因為這些人真是很會做買賣的，譬如說每日裡擺出來賣的貨物，總有一碟一碟的調味料，正好給廂軍們拿來佐餐吃，而且大概是不知從哪裡打聽來的，總和當地供給的餐食相配合，一開始還是賣外帶的貨，用裁好的幹荷葉託著，拿回去佐餐，到後來，很多廂軍領了飯乾脆跑到外頭去，在那裡現加現吃，這樣的人也有很多。
賣什麼呢？真是都合適的，比如今日的晚餐是一個個的精面大饅頭，那麼他們就賣腐乳——南方的腐乳和北方的臭腐還不全是一回事，他們這裡的腐乳是紅的！還有些加了酒去做的，叫做‘紅方’、‘酒方’，和北面常吃的那種臭豆腐乳滋味完全不同，北面的這種腐乳叫做‘青方’，據說因為地域的差異，在南方不容易發得起來，容易整壇的生花，因此南方的腐乳喜歡加酒，吃起來口感細膩，鹹中帶甜也很下飯，掰開饅頭往裡夾半塊，往嘴裡一送，饅頭瓤被口水浸溼了，是一種甜味，腐乳的汁液慢慢透過饅頭浸入口中，滿嘴鮮香，簡直可以說是無上的美味！