御井烹香 作品
第533章 臍橙和幻燈片（中）
沒有籽兒的橙子,就像是沒有核的頻婆果，沒有籽兒的西瓜、橘子、柚子……自古以來，籽、核,似乎就是果子的一部分,也是這世界上最堅定的真理——凡是果子,當然是要有籽兒的,倘若沒有籽兒，該如何繁衍呢？只是對於果子，人們吃的多數是籽兒外的東西，而對於糧食，人們吃的就是種子本身而已。
黃景秀從來沒想過，自己有一天能夠吃到無籽的水果，這一點的新奇,還要遠遠地超過了晚橙本身的口感,它又被叫做臍橙——這也是有道理的,很容易就能看出來,因為在橙子的大頭處,有一個鼓起猶如肚臍一樣的東西，剝開來一看，是一個很小的橙子，肯定是不能吃的，但也顯得玲瓏可愛,令人想要把玩。
當然，這橙子的口味,這個沒什麼可懷疑的，自然也是好得讓人吃驚，但凡柑橘類的水果,總是有一絲難免的酸澀，凡是能把酸澀壓下，突出甜味的，哪怕仍然是酸比甜多，也算是名種了，就像是萬州的紅橘，酸甜大概各半，就已經是非常難得的事情，紅橘引種到別的地方，往往便會失去了這種酸甜的比例，變得更加酸澀，萬州人也常常以此為傲，認為紅橘獨鍾萬州，是本地水土上佳的表現。萬州的幼童都往往能掌握‘橘生淮南’這個典故。
但是，如果和晚橙比的話，那萬州的紅橘也就黯然失色了，晚橙的甜已經完全壓過了酸，甚至於酸味完全退化為了一絲餘韻，就像是甜味的配角，一種可有可無的調劑，晚橙入口的感覺，就像是吃了一口柔潤多汁的軟糖，甜中帶酸，和單純的甜味比起來，更加不容易膩味，好像每一口都飽含了橙子特有的清香，那滋味豐富得，吞下去許久之後，還要咂嘴回味，似乎一聞到手上的橙皮味道，就立刻想起了口中的味道來。
那個搞橡膠的小夥子，用一個晚橙來換一場加油，現在看來，也不能說是不厚道的了，這個報酬也的確能讓人心動！黃景秀對於他的印象，似乎也因為晚橙的美味而更加有所改觀了，儘管她本來就不算討厭他。不過，這種突出的美味，和完全無籽的奇特相比，似乎又有些微不足道了——她急切地查看了金娥手上正剝開的另一個晚橙，“這個也沒有籽兒嗎？”
“沒有，晚橙就是無籽的。”金娥肯定地回答，“不然它賣得那麼貴呢？這個東西是不好私留種籽的，只能通過嫁接——敏人叫做‘接換’的辦法繁衍。而且，它對氣候的要求也挺高的，像是衢縣就種不得，現在種得最多的是雞籠島——只有雞籠島的氣候才能種它，晚橙樹只長在年平均氣溫高於3度的地方，也就是說，下雪的天氣不能太多，還要有日照，現在小冰河時期，便是江南都種不得，在雞籠島、安南，倒是可以種的，我們出發之前，雞籠島剛裝了一船的樹苗去呂宋、安南，所以，你知道六姐為什麼一定要取了南洋罷。”
當然，光復南洋肯定不止為了種晚橙，但黃景秀還是第一次如此直觀地看到領土擴張的好處，光是農業上，就多了這麼多的作物。如果不是六姐開拓了雞籠島，現在恐怕連晚橙的插杄都無從準備吧，如果只能採取接換這種辦法，那麼，在大規模種植以前，就必須栽培一批合適的‘本木’，在它們長到合適大小的時候，再從母樹砍下枝條進行接換。可想而知，從第一棵晚橙樹，到如今這樣大量上市的規模，中間門要經過幾代的栽培！
“晚橙還要三年才能進入盛果期，第一批果子出來的時候，真比這個還貴得多，也根本流不到市面上來，六姐從多年前起，就令人尋找溫泉地區，進行種樹的培育……這都是報紙上刊載的東西，這晚橙雖然貴，但卻並不是貴在它是什麼仙果——它貴在其來之不易，現在產量還很稀少，貴在這樣一步步地走向量產的過程中，耗費的人力和心血，而不是被六姐隨意點化出來的，所以農業專門學校的田師傅，是合該受到大家敬仰的。”
黃景秀從來沒想過，自己有一天能夠吃到無籽的水果，這一點的新奇,還要遠遠地超過了晚橙本身的口感,它又被叫做臍橙——這也是有道理的,很容易就能看出來,因為在橙子的大頭處,有一個鼓起猶如肚臍一樣的東西，剝開來一看，是一個很小的橙子，肯定是不能吃的，但也顯得玲瓏可愛,令人想要把玩。
當然，這橙子的口味,這個沒什麼可懷疑的，自然也是好得讓人吃驚，但凡柑橘類的水果,總是有一絲難免的酸澀，凡是能把酸澀壓下，突出甜味的，哪怕仍然是酸比甜多，也算是名種了，就像是萬州的紅橘，酸甜大概各半，就已經是非常難得的事情，紅橘引種到別的地方，往往便會失去了這種酸甜的比例，變得更加酸澀，萬州人也常常以此為傲，認為紅橘獨鍾萬州，是本地水土上佳的表現。萬州的幼童都往往能掌握‘橘生淮南’這個典故。
但是，如果和晚橙比的話，那萬州的紅橘也就黯然失色了，晚橙的甜已經完全壓過了酸，甚至於酸味完全退化為了一絲餘韻，就像是甜味的配角，一種可有可無的調劑，晚橙入口的感覺，就像是吃了一口柔潤多汁的軟糖，甜中帶酸，和單純的甜味比起來，更加不容易膩味，好像每一口都飽含了橙子特有的清香，那滋味豐富得，吞下去許久之後，還要咂嘴回味，似乎一聞到手上的橙皮味道，就立刻想起了口中的味道來。
那個搞橡膠的小夥子，用一個晚橙來換一場加油，現在看來，也不能說是不厚道的了，這個報酬也的確能讓人心動！黃景秀對於他的印象，似乎也因為晚橙的美味而更加有所改觀了，儘管她本來就不算討厭他。不過，這種突出的美味，和完全無籽的奇特相比，似乎又有些微不足道了——她急切地查看了金娥手上正剝開的另一個晚橙，“這個也沒有籽兒嗎？”
“沒有，晚橙就是無籽的。”金娥肯定地回答，“不然它賣得那麼貴呢？這個東西是不好私留種籽的，只能通過嫁接——敏人叫做‘接換’的辦法繁衍。而且，它對氣候的要求也挺高的，像是衢縣就種不得，現在種得最多的是雞籠島——只有雞籠島的氣候才能種它，晚橙樹只長在年平均氣溫高於3度的地方，也就是說，下雪的天氣不能太多，還要有日照，現在小冰河時期，便是江南都種不得，在雞籠島、安南，倒是可以種的，我們出發之前，雞籠島剛裝了一船的樹苗去呂宋、安南，所以，你知道六姐為什麼一定要取了南洋罷。”
當然，光復南洋肯定不止為了種晚橙，但黃景秀還是第一次如此直觀地看到領土擴張的好處，光是農業上，就多了這麼多的作物。如果不是六姐開拓了雞籠島，現在恐怕連晚橙的插杄都無從準備吧，如果只能採取接換這種辦法，那麼，在大規模種植以前，就必須栽培一批合適的‘本木’，在它們長到合適大小的時候，再從母樹砍下枝條進行接換。可想而知，從第一棵晚橙樹，到如今這樣大量上市的規模，中間門要經過幾代的栽培！
“晚橙還要三年才能進入盛果期，第一批果子出來的時候，真比這個還貴得多，也根本流不到市面上來，六姐從多年前起，就令人尋找溫泉地區，進行種樹的培育……這都是報紙上刊載的東西，這晚橙雖然貴，但卻並不是貴在它是什麼仙果——它貴在其來之不易，現在產量還很稀少，貴在這樣一步步地走向量產的過程中，耗費的人力和心血，而不是被六姐隨意點化出來的，所以農業專門學校的田師傅，是合該受到大家敬仰的。”