盛苑楊嬤嬤 作品

第一百九十九章:苑姐兒報菜名


  自從知道爹爹計劃上元節帶著全家去看花燈,盛苑心裡就惦記上了。

  “安嶼說過,上元節時,外面街上不但有百種花燈爭奇鬥豔,還有六支舞龍隊在各條街上往互穿梭呢。

  這和平時的舞龍極為不同!一支舞龍隊從頭到尾約有六十餘人支撐不說,龍身更是由數百個光亮的燈籠組成!

  遠遠看著,夜幕之下,那六條明亮的舞龍蜿蜒於街市之上,宛若真龍一般!呼嘯遊轉,與民同樂。

  盧晟也說過,燈節的時候,街市上鱗次櫛比的店鋪盡皆燈火通明,店鋪外面的食攤更是樣式繁多,熱鬧非常。

  像是賣各種顏色口感飯食的,做各種烤肉或者幹脯的;還有吆喝各類甜水飲品的,笑唱天南地北點心的。

  據他倆說,主街往南方向的那條輔街,其上的小吃最為出眾。

  陳阿婆家的荔枝膏味道最好,沒有旁的怪味;小胖童家做的蒸烤胡餅外酥裡糯最為出名。

  當然,燈節時的南街,最熱鬧的地方還要數及冠茶樓的周圍。

  茶樓掌櫃的最喜熱鬧,每到節日必要將門前場地清理出來,用竹子搭出一個個簡單的桌椅攤位,每隔半步就有竹竿挑著大大的燈籠,熱鬧的將對過兒的食肆都比下去了。

  當然,聞遠食肆也不甘心,他們亦給小販提供攤位不說,還派出掌勺的鐺頭過去幫忙;

  負責迎賓的過賣們,也會給來食肆用餐的客人介紹外面的美食;

  負責上菜的行菜,有時候還會從門外的攤位上取來小食,供客人們享用。

  兩家樓外小攤林立,胡家阿公的燴羊肚,先炸後燒別具一格;西施娘子的糖粘子,無所不粘種類最全;還有乾果花家的炒栗子、烘果子最為出色;以及那蒸果鄭家的蒸梨棗最是爽口。

  當然,到南街必要吃的,必定要有鍾家阿姐的元宵攤。

  她家的元宵用的是南地特有的細糯米粉,口感特別軟糯潤滑;

  她家的元宵餡兒也極多,有核桃伴紅糖的,有果餡兒擱芝麻的,還有玫瑰滷擱青紅絲的……林林總總約有十來種呢!