重返1973做知青 作品
第857章 掰饃
“嘶！你這麼一說，好像還真的是這麼個道理啊！坐在這裡抽菸，好像還挺順手的。看來是我誤會你了小王同志，我和你說聲對不起。”
“不用不用，所長這麼說也是怕我犯錯誤嘛！所長您放心，我一定謹遵教誨好好兒工作，不給咱們招待所抹黑。”
“哈哈哈，不錯不錯，繼續加油，我再去別處看看去。”
林裡還以為是職場潛規則呢！打算看看後續有沒有關門的情節，結果就聽到往外走的腳步聲，急忙拽著豬哥就往招待所外頭走。
豬哥一臉迷茫，剛才拽住他不讓走的是林裡，現在拽著他往外走的還是林裡，這拽來拽去的不是還是個走？剛才那林裡不是白拽了嗎？
“你倆磨磨蹭蹭的幹啥呢？這都幾點了，要是再晚點兒飯店都得關門。”
“啊對對對，這就走。剛才有點兒事兒耽誤了。那誰，王小翠啊！你~~”
碰到了同名同姓同性的王小翠，這位王小翠不爆粗口就不錯了，怎麼還能給林裡好臉色，白了他一眼跺了跺腳扭頭就走。
“你說說你，明知道人家的名字是假名，還要這麼上趕著找罵，你就是皮鬆了。”
“怎麼會呢！我就是想現在讓她氣飽一點，等一會兒吃飯的時候能少吃點兒不是。飯就那麼多，她吃的少了，我們自然就多了呀！”
走在前頭的王小翠聽到了林裡的理由，嘴角微微抽動。飯店的位置就在招待所不遠處，三人連一分鐘都沒用就到了。
進去後還沒用林裡和豬哥開口，王小翠坐在那裡嘴巴嘚吧嘚點了五六個菜，關鍵是有泡饃和油潑面。這吃的了嗎？服務員如此問。
“同志，我們剛坐車來，一路上舟車勞頓就沒咋吃飯，吃的了，肯定吃的了。”
“哦~~這樣啊！那就沒事兒了。你們先坐著啊！我去拿泡饃去。”
服務員剛走就立馬就端著三個大碗走了回來，每人兩個饃，也不知道王小翠的胃口為什麼會這麼好。
“哎？這麼大的碗，這麼小的兩個饃，是不是不協調啊！”
“這位客人，你把那饃拿起來瞅瞅，別看小，可份量大啊！”
豬哥將信將疑的拿起來一掂量，壓手。
“嘖嘖，厲害啊！這不得有二兩？”
“嘿嘿，比二兩稍稍多那麼一點兒。對了，你們第一次來應該不會吃吧！我來教你。這掰饃啊，也是有順序的。掰——將一個完成的餅分成四大塊；撕——將大塊的饃撕成小塊；掐——將小塊的饃掐成黃豆粒大小；搓——已經掐成黃豆粒小的饃粒，還需在搓一下；抖——檢查碗中有無大塊饃粒。這麼著弄好了，就能送到廚房加工了。”
“哦~~這吃饃還有這種工序啊！可這樣桌子不就被佔了嗎？一頓飯的時間能招待幾桌人啊？”
“嗨！這是咱們西北特有的吃法，你沒有這一口，人家還不來呢！那啥，我還有客人要招待，你們弄好了喊我啊！”
服務員吩咐完，一溜煙兒跑了。林裡可是看過地下黨硬核吃饃短視頻的，一頓飯三碗九個，吃一聞二看三，林裡也想試試那幹拔、口湯、水圍城的滋味，不過肚子太小，分三次倒是個不錯的選擇。
“哎！你別說，這種顧客參與制作的過程還挺好，等上來的時候即便味道做的不好吃，可有一份自己的辛苦在裡頭，就差不到哪裡去。”
“出來的時候洗手了嗎？你就這麼掰，這麼揉，一點兒衛生都不講，還下館子呢！沒素質”
豬哥詫異的看著林裡。
“洗手？事兒媽吧你。不乾不淨吃了沒病不知道嗎？再說了，我這手是乾淨的，你看，搓出來的饃還是白生生的呢！”
豬哥展示了一番他手指捏著的黃豆粒大小的饃，把林裡看的一陣皺眉。這要是能搓黑了，那得髒成什麼樣子啊！
“我告訴你啊！想我小時候那會兒，還搓幹鼻涕耍呢！那時候啊！只覺得兩個鼻孔太少了，幹鼻涕不夠耍，就想著人要是能多幾個鼻孔就好了，可鼻孔這種器官，每人最多就兩個，要是出點兒意外，一個也是有可能的。結果有一天上廁所的時候我就突發奇想，如果~~。”
“不用不用，所長這麼說也是怕我犯錯誤嘛！所長您放心，我一定謹遵教誨好好兒工作，不給咱們招待所抹黑。”
“哈哈哈，不錯不錯，繼續加油，我再去別處看看去。”
林裡還以為是職場潛規則呢！打算看看後續有沒有關門的情節，結果就聽到往外走的腳步聲，急忙拽著豬哥就往招待所外頭走。
豬哥一臉迷茫，剛才拽住他不讓走的是林裡，現在拽著他往外走的還是林裡，這拽來拽去的不是還是個走？剛才那林裡不是白拽了嗎？
“你倆磨磨蹭蹭的幹啥呢？這都幾點了，要是再晚點兒飯店都得關門。”
“啊對對對，這就走。剛才有點兒事兒耽誤了。那誰，王小翠啊！你~~”
碰到了同名同姓同性的王小翠，這位王小翠不爆粗口就不錯了，怎麼還能給林裡好臉色，白了他一眼跺了跺腳扭頭就走。
“你說說你，明知道人家的名字是假名，還要這麼上趕著找罵，你就是皮鬆了。”
“怎麼會呢！我就是想現在讓她氣飽一點，等一會兒吃飯的時候能少吃點兒不是。飯就那麼多，她吃的少了，我們自然就多了呀！”
走在前頭的王小翠聽到了林裡的理由，嘴角微微抽動。飯店的位置就在招待所不遠處，三人連一分鐘都沒用就到了。
進去後還沒用林裡和豬哥開口，王小翠坐在那裡嘴巴嘚吧嘚點了五六個菜，關鍵是有泡饃和油潑面。這吃的了嗎？服務員如此問。
“同志，我們剛坐車來，一路上舟車勞頓就沒咋吃飯，吃的了，肯定吃的了。”
“哦~~這樣啊！那就沒事兒了。你們先坐著啊！我去拿泡饃去。”
服務員剛走就立馬就端著三個大碗走了回來，每人兩個饃，也不知道王小翠的胃口為什麼會這麼好。
“哎？這麼大的碗，這麼小的兩個饃，是不是不協調啊！”
“這位客人，你把那饃拿起來瞅瞅，別看小，可份量大啊！”
豬哥將信將疑的拿起來一掂量，壓手。
“嘖嘖，厲害啊！這不得有二兩？”
“嘿嘿，比二兩稍稍多那麼一點兒。對了，你們第一次來應該不會吃吧！我來教你。這掰饃啊，也是有順序的。掰——將一個完成的餅分成四大塊；撕——將大塊的饃撕成小塊；掐——將小塊的饃掐成黃豆粒大小；搓——已經掐成黃豆粒小的饃粒，還需在搓一下；抖——檢查碗中有無大塊饃粒。這麼著弄好了，就能送到廚房加工了。”
“哦~~這吃饃還有這種工序啊！可這樣桌子不就被佔了嗎？一頓飯的時間能招待幾桌人啊？”
“嗨！這是咱們西北特有的吃法，你沒有這一口，人家還不來呢！那啥，我還有客人要招待，你們弄好了喊我啊！”
服務員吩咐完，一溜煙兒跑了。林裡可是看過地下黨硬核吃饃短視頻的，一頓飯三碗九個，吃一聞二看三，林裡也想試試那幹拔、口湯、水圍城的滋味，不過肚子太小，分三次倒是個不錯的選擇。
“哎！你別說，這種顧客參與制作的過程還挺好，等上來的時候即便味道做的不好吃，可有一份自己的辛苦在裡頭，就差不到哪裡去。”
“出來的時候洗手了嗎？你就這麼掰，這麼揉，一點兒衛生都不講，還下館子呢！沒素質”
豬哥詫異的看著林裡。
“洗手？事兒媽吧你。不乾不淨吃了沒病不知道嗎？再說了，我這手是乾淨的，你看，搓出來的饃還是白生生的呢！”
豬哥展示了一番他手指捏著的黃豆粒大小的饃，把林裡看的一陣皺眉。這要是能搓黑了，那得髒成什麼樣子啊！
“我告訴你啊！想我小時候那會兒，還搓幹鼻涕耍呢！那時候啊！只覺得兩個鼻孔太少了，幹鼻涕不夠耍，就想著人要是能多幾個鼻孔就好了，可鼻孔這種器官，每人最多就兩個，要是出點兒意外，一個也是有可能的。結果有一天上廁所的時候我就突發奇想，如果~~。”