重返1973做知青 作品
第444章 煮飯
林裡嘆了口氣，清了清嗓子，也不知道那些被懟到食道里面的小姐姐是怎麼保養的，說話的聲音還是那麼甜美，叫起來更加攝人心魄催人尿下。他來了一次意外，就覺得活不下去了，挨懟能力太差。不過到了吃飯的時候，還是先吃飯吧！用一用說不準就回歸正常了呢！
“有啥乾硬的嗎？咱們今天只吃菜？不飽人啊！”
“有呢！今天心情好，為了慶祝我的新生，特意把我存著的三斤大米全煮了。諾，就在太陽灶那裡放著呢！剛才忙著救你，也不知道是不是煮的時候大了，別糊了。”
“糊了多好啊！能吃鍋巴了。”
“吃個屁的鍋巴，我都看到鍋裡面冒煙了，你們趕緊的啊！”
放在太陽灶上的小鍋果然冒出了~~應該是水蒸氣吧！和煙好像沒關係。
不過等林裡兩人靠近後，馬上就聞到了一股燒糊的味道，雖然很淡。
“我靠！”
小泉顧不上鐵鍋燙手，直接就端下來放到了地上。揭開鍋蓋，一股水蒸氣從鍋裡面冒了出來。再看青煙的來源，竟然是鍋蓋表面被烤黑了。
林裡立馬湊過去看熱鬧。只見鍋裡面的米白生生的，蒸的半生不熟，明明就是一鍋夾生飯，小泉這傢伙就不會做飯。
“水少了。”
“我覺得是鍋蓋冒煙了。”
“嗯？什麼？”
“你看，這裡都黑了。被烤的。”
林裡順著小泉指著的位置看了看，尼瑪，本來黃顏色的原木鍋蓋，這會兒弄的黑不溜秋的，要不是發現的早，估計能燒成木炭。
“這怎麼還對歪了啊！”
“出去的時候是對準了的，但是到現在都過去多久了，歪了點兒也正常。還好只是烤了個邊兒，要不然今天這米飯都吃不上了。”
“你說說，你們一個鐵匠鋪子，不用爐子用個太陽灶就夠摳搜的了。關鍵是還弄了個木頭鍋蓋將就，這寒顫的，是鐵匠鋪裡面沒鐵嗎？”
“當然有鐵，只是前些日子忙的昏天黑地的，哪有那個時間啊！這兩天小泉這小子又要死要活的，我幫忙看著他呢！更沒那個時間了。”
“唉！不用鐵鍋，用茶壺煮飯也行啊！最起碼不用聞這股子燒木頭的糊味兒，你聞聞，這夾生飯裡面都有味道了，一會兒要是洗不乾淨怎麼吃啊！對了，你們煮米飯連水都不會放的嗎？”
“是小泉搞的，咱們這邊兒人吃麵就夠了，吃米也就稀飯、小米粥弄點兒，大米這玩意兒女人們都沒咋弄過啊！我一個大老爺們兒就更不會了。”
小泉不好意思的撓撓頭。
“我以前就沒做過飯，都是回家直接吃。這些米還是去年的時候我媽寄給我的呢！我一直沒捨得吃，心想著今天做出來吃個飽，誰知道出了這檔子事兒。”
“沒事兒，我去把米淘洗一下，重新蒸飯。吃飽了不想家，今天一定給你弄一鍋香噴噴的白米飯吃。”
林裡往小鍋裡面加了半瓢水，伸手進去淘洗了一下，洗米水帶了木頭的糊味兒，已經失去了再利用的價值，林裡直接倒掉。
連續涮洗了三次，夾生米里面的味道幾乎沒有了。林裡再往鍋裡面放了水，晃悠著把米弄平整了，把中指伸進去比劃了一下，又往裡面加了點兒水，這才停下。
“林裡，你這伸指頭進去幹嘛啊！有什麼目的嗎？”
“有啊！煮米飯的時候要放水，放多少合適呢？當然是到這裡了啊！指尖點著米的表面，添的水剛好到手指頭關節這條線上就剛剛好。這米已經煮過一會兒了，我合計了一下，到了手指肚的中央位置，應該比較合適。你覺得呢！”
小泉被林裡豎起來的中指激發了靈感，瞬間回想起了不少從前的事情。
“哦~~我想起來了，我媽煮飯的時候也是這麼做的。我以前一直以為是我媽手指上沾大米了往下涮呢！誰知道是這個意思啊！”
“那是，這可是生活的經驗。說來簡單，但卻不知道經過了多少代人的口耳相傳，充滿了生活的智慧。不過米和水是放好了，鍋蓋用哪個？還是那個木頭鍋蓋？”
“有啥乾硬的嗎？咱們今天只吃菜？不飽人啊！”
“有呢！今天心情好，為了慶祝我的新生，特意把我存著的三斤大米全煮了。諾，就在太陽灶那裡放著呢！剛才忙著救你，也不知道是不是煮的時候大了，別糊了。”
“糊了多好啊！能吃鍋巴了。”
“吃個屁的鍋巴，我都看到鍋裡面冒煙了，你們趕緊的啊！”
放在太陽灶上的小鍋果然冒出了~~應該是水蒸氣吧！和煙好像沒關係。
不過等林裡兩人靠近後，馬上就聞到了一股燒糊的味道，雖然很淡。
“我靠！”
小泉顧不上鐵鍋燙手，直接就端下來放到了地上。揭開鍋蓋，一股水蒸氣從鍋裡面冒了出來。再看青煙的來源，竟然是鍋蓋表面被烤黑了。
林裡立馬湊過去看熱鬧。只見鍋裡面的米白生生的，蒸的半生不熟，明明就是一鍋夾生飯，小泉這傢伙就不會做飯。
“水少了。”
“我覺得是鍋蓋冒煙了。”
“嗯？什麼？”
“你看，這裡都黑了。被烤的。”
林裡順著小泉指著的位置看了看，尼瑪，本來黃顏色的原木鍋蓋，這會兒弄的黑不溜秋的，要不是發現的早，估計能燒成木炭。
“這怎麼還對歪了啊！”
“出去的時候是對準了的，但是到現在都過去多久了，歪了點兒也正常。還好只是烤了個邊兒，要不然今天這米飯都吃不上了。”
“你說說，你們一個鐵匠鋪子，不用爐子用個太陽灶就夠摳搜的了。關鍵是還弄了個木頭鍋蓋將就，這寒顫的，是鐵匠鋪裡面沒鐵嗎？”
“當然有鐵，只是前些日子忙的昏天黑地的，哪有那個時間啊！這兩天小泉這小子又要死要活的，我幫忙看著他呢！更沒那個時間了。”
“唉！不用鐵鍋，用茶壺煮飯也行啊！最起碼不用聞這股子燒木頭的糊味兒，你聞聞，這夾生飯裡面都有味道了，一會兒要是洗不乾淨怎麼吃啊！對了，你們煮米飯連水都不會放的嗎？”
“是小泉搞的，咱們這邊兒人吃麵就夠了，吃米也就稀飯、小米粥弄點兒，大米這玩意兒女人們都沒咋弄過啊！我一個大老爺們兒就更不會了。”
小泉不好意思的撓撓頭。
“我以前就沒做過飯，都是回家直接吃。這些米還是去年的時候我媽寄給我的呢！我一直沒捨得吃，心想著今天做出來吃個飽，誰知道出了這檔子事兒。”
“沒事兒，我去把米淘洗一下，重新蒸飯。吃飽了不想家，今天一定給你弄一鍋香噴噴的白米飯吃。”
林裡往小鍋裡面加了半瓢水，伸手進去淘洗了一下，洗米水帶了木頭的糊味兒，已經失去了再利用的價值，林裡直接倒掉。
連續涮洗了三次，夾生米里面的味道幾乎沒有了。林裡再往鍋裡面放了水，晃悠著把米弄平整了，把中指伸進去比劃了一下，又往裡面加了點兒水，這才停下。
“林裡，你這伸指頭進去幹嘛啊！有什麼目的嗎？”
“有啊！煮米飯的時候要放水，放多少合適呢？當然是到這裡了啊！指尖點著米的表面，添的水剛好到手指頭關節這條線上就剛剛好。這米已經煮過一會兒了，我合計了一下，到了手指肚的中央位置，應該比較合適。你覺得呢！”
小泉被林裡豎起來的中指激發了靈感，瞬間回想起了不少從前的事情。
“哦~~我想起來了，我媽煮飯的時候也是這麼做的。我以前一直以為是我媽手指上沾大米了往下涮呢！誰知道是這個意思啊！”
“那是，這可是生活的經驗。說來簡單，但卻不知道經過了多少代人的口耳相傳，充滿了生活的智慧。不過米和水是放好了，鍋蓋用哪個？還是那個木頭鍋蓋？”