重返1973做知青 作品
第375章 刨地
“廢話，中午吃飯的時候就走了。要是午飯過後你們還不回來，她們肯定還是要過來的。”
和一群小姐妹聊了次天兒，淑芬的心情著實不錯。看兩個胖娃娃都呼呼大睡，就知道今天淑芬和孩子們被誇獎了不少。孩子累的睡覺都打鼾。
“鋼絲面呢？我還沒吃午飯！趕緊給我煮點兒嚐嚐。”
“你沒吃飯？這都快兩點了？你不餓？”
“廢話，能不餓嘛！我不是想留著肚子吃鋼絲面呢嘛！”
林裡無奈，這個藉口太強大了。
到隔壁的時候，丈母孃已經把鋼絲麵攤開在了炕上。灶臺裡面塞上了柴禾，開始燒水了。
“媽，我來燒水，您去忙別的。”
“行，柴禾別塞的太多了啊！小心炕被燒爆了。”
“知道的媽，我都用火炕多少年了。”
林裡坐在小板凳上一邊兒往裡塞柴禾，一邊兒抽拉著風匣，不到五分鐘，鍋裡面的水滾了。
丈母孃把挑選出來的那些殘次一點兒的鋼絲面丟到了鍋裡。又用鹽、味精、醋、醬油、植物油、蔥花、蒜末調了個配料，打算一會兒吃酸湯麵。
“媽，要不咱們乾脆吃油潑面吧！明天還要刨地，補點兒油水兒。”
“你小子就是饞。”
丈母孃嘴上這麼說，卻又開始切蔥花、蒜末。
等鋼絲面煮好的時候，把鋼絲面撈出來放到一個大盆裡面，將剛才調好的配料以及後補的蔥蒜辣椒麵兒蓋在麵條兒上面。
在勺子裡面倒了大半勺的植物油，直接就塞進了灶臺裡面。低頭看著被火焰舔舐的勺子漸漸變黑，在油滾的剎那抽出來，一翻勺就倒在了剛才的那些配料上面。
刺啦一聲熱油爆香的味道傳來，整個屋子裡面充滿了油潑面特有的香味。
雖然麵條兒的類型不是那麼回事兒，可這麼做也很好吃了。
把鋼絲面版本的油潑面調勻了之後分出三大碗，丈母孃端著去了隔壁。林裡則是蹲在了房門外的牆角那裡，開始感受起了西北特有的吃飯方式。
鋼絲面入口，就覺得硬的厲害，咀嚼起來有些費力。林裡剛開始還以為是麵條兒沒有煮熟呢！可看著被咬斷的斷口，就知道這是這種類型麵條特有的風味。
呼哧呼哧三兩下扒拉乾淨。
林裡又喝了一大碗麵湯把碗裡的油花兒給裝進了肚子，隨後帶著西紅柿種子就去找丈母孃去了。
“西紅柿？啥玩意兒？”
“據說是一種明朝時期就傳進來的蔬菜，產量大，口感好。”
“能吃？”
“當然能吃了，這可是蔬菜啊！比白菜可好吃多了。”
林裡被嚼不爛的白菜幫子弄的一點兒想法都沒有。再加上一個冬天只能吃白菜過日子，真的是吃不消。也不知道處於物資極度匱乏狀態的棒子們是怎麼把辣白菜捧上天的，反正林裡非必要不吃和白菜相關的東西。
“你想種？”
“想！這不是託朋友給捎過來的嘛！菜地要是不行，我就在院子裡面開闢個一兩席的菜地試著種種，要是有什麼不良後果，也不會影響了菜地的產出啊！”
丈母孃抓著一小把種子在手掌裡面摸索著，怎麼看也看不出這麼小的種子能長出那麼大產量的蔬菜。猶豫了一會兒後，開口道。
“種吧！有了化肥之後菜地的產量也上來了。白菜嘛！夠吃就行了，種的多了也沒啥用處，誰天天吃那個啊！也不怕吃傷了。”
‘棒子就吃不傷，那還是人家的國菜呢！’
“我看這籽兒不少呢！我先育秧，等之後給周圍的那些鄰居親朋他們分個幾株出去試試，咱們別一家種。”
“為啥呀？”
“失敗了也就幾株試著種的，沒啥事兒。要是成功了，該說咱們有好東西捂著吃獨食兒了。再說了，這年月誰家也不好過，但凡有個能增加口糧的機會都不放過，該幫就幫吧！
對了，這個東西怎麼種來著？育秧要多長時間？一席地能種幾株，要怎麼打理？這些東西沒有嗎？”
和一群小姐妹聊了次天兒，淑芬的心情著實不錯。看兩個胖娃娃都呼呼大睡，就知道今天淑芬和孩子們被誇獎了不少。孩子累的睡覺都打鼾。
“鋼絲面呢？我還沒吃午飯！趕緊給我煮點兒嚐嚐。”
“你沒吃飯？這都快兩點了？你不餓？”
“廢話，能不餓嘛！我不是想留著肚子吃鋼絲面呢嘛！”
林裡無奈，這個藉口太強大了。
到隔壁的時候，丈母孃已經把鋼絲麵攤開在了炕上。灶臺裡面塞上了柴禾，開始燒水了。
“媽，我來燒水，您去忙別的。”
“行，柴禾別塞的太多了啊！小心炕被燒爆了。”
“知道的媽，我都用火炕多少年了。”
林裡坐在小板凳上一邊兒往裡塞柴禾，一邊兒抽拉著風匣，不到五分鐘，鍋裡面的水滾了。
丈母孃把挑選出來的那些殘次一點兒的鋼絲面丟到了鍋裡。又用鹽、味精、醋、醬油、植物油、蔥花、蒜末調了個配料，打算一會兒吃酸湯麵。
“媽，要不咱們乾脆吃油潑面吧！明天還要刨地，補點兒油水兒。”
“你小子就是饞。”
丈母孃嘴上這麼說，卻又開始切蔥花、蒜末。
等鋼絲面煮好的時候，把鋼絲面撈出來放到一個大盆裡面，將剛才調好的配料以及後補的蔥蒜辣椒麵兒蓋在麵條兒上面。
在勺子裡面倒了大半勺的植物油，直接就塞進了灶臺裡面。低頭看著被火焰舔舐的勺子漸漸變黑，在油滾的剎那抽出來，一翻勺就倒在了剛才的那些配料上面。
刺啦一聲熱油爆香的味道傳來，整個屋子裡面充滿了油潑面特有的香味。
雖然麵條兒的類型不是那麼回事兒，可這麼做也很好吃了。
把鋼絲面版本的油潑面調勻了之後分出三大碗，丈母孃端著去了隔壁。林裡則是蹲在了房門外的牆角那裡，開始感受起了西北特有的吃飯方式。
鋼絲面入口，就覺得硬的厲害，咀嚼起來有些費力。林裡剛開始還以為是麵條兒沒有煮熟呢！可看著被咬斷的斷口，就知道這是這種類型麵條特有的風味。
呼哧呼哧三兩下扒拉乾淨。
林裡又喝了一大碗麵湯把碗裡的油花兒給裝進了肚子，隨後帶著西紅柿種子就去找丈母孃去了。
“西紅柿？啥玩意兒？”
“據說是一種明朝時期就傳進來的蔬菜，產量大，口感好。”
“能吃？”
“當然能吃了，這可是蔬菜啊！比白菜可好吃多了。”
林裡被嚼不爛的白菜幫子弄的一點兒想法都沒有。再加上一個冬天只能吃白菜過日子，真的是吃不消。也不知道處於物資極度匱乏狀態的棒子們是怎麼把辣白菜捧上天的，反正林裡非必要不吃和白菜相關的東西。
“你想種？”
“想！這不是託朋友給捎過來的嘛！菜地要是不行，我就在院子裡面開闢個一兩席的菜地試著種種，要是有什麼不良後果，也不會影響了菜地的產出啊！”
丈母孃抓著一小把種子在手掌裡面摸索著，怎麼看也看不出這麼小的種子能長出那麼大產量的蔬菜。猶豫了一會兒後，開口道。
“種吧！有了化肥之後菜地的產量也上來了。白菜嘛！夠吃就行了，種的多了也沒啥用處，誰天天吃那個啊！也不怕吃傷了。”
‘棒子就吃不傷，那還是人家的國菜呢！’
“我看這籽兒不少呢！我先育秧，等之後給周圍的那些鄰居親朋他們分個幾株出去試試，咱們別一家種。”
“為啥呀？”
“失敗了也就幾株試著種的，沒啥事兒。要是成功了，該說咱們有好東西捂著吃獨食兒了。再說了，這年月誰家也不好過，但凡有個能增加口糧的機會都不放過，該幫就幫吧！
對了，這個東西怎麼種來著？育秧要多長時間？一席地能種幾株，要怎麼打理？這些東西沒有嗎？”