重返1973做知青 作品

第248章 悠閒的冬日(17)


                 “嘿嘿,日子嘛!就是一步步的過起來的。咱們現在不是已經有了寶塔糖了嘛!比起以前可強多了。”

  “是啊!以前都是吃草藥的。你是沒吃過那種藥,吃的時候味道可怪了,小孩子都得摁住了往進灌才行,而且吃了之後反應特別的大,別看蛔蟲給打出去了,可人好幾天都恢復不過來。對了,二蛋他爹是個好酒的,你們這十幾顆野雞頭給他弄過去,搞不好這一冬天的下酒菜就有了。”

  “呵呵,估計酒也不多吧!”

  “多啥呀多,也就沾沾嘴,就這一年也不定有幾次機會呢!都攢錢給兒子娶媳婦兒呢!還好他家裡就剩下二蛋一個兒子沒交手了,要不然這日子可過的沒現在好。”

  閒聊的功夫,林裡把野雞放在盆裡面,林副書記也沒敢喊丈母孃幫忙,自己從小鍋裡面舀著熱水過來,就均勻的澆在了野雞上面,那個味兒啊!把林裡燻的差點兒吐了,本來還很餓的肚子這會兒好像飽了,不光是飽了,甚至有點兒反胃。

  “哈哈哈,以前沒給雞褪過毛?熱水一澆就是這個味兒。難聞歸難聞,可肉好吃啊!剝洗多了就好了。”

  “嘔~~以前沒弄過,吃雞的時候都是我姥姥親自褪毛的。上次吃雞還是二蛋上手的呢!都沒用我們下手。”

  一說起姥姥這個人,林裡腦中不自覺的閃過了不少溫馨的畫面。一時間,林裡竟然不知道自己是自己,還是這個世界的林裡了。

  林副書記也知道林裡家裡的情況,見狀還以為他想家了呢!也沒多說什麼。要是僅僅是想家還能想辦法回去看看,可要是天人兩隔這種的,那就一點兒辦法都沒有了。人的記憶是最模糊的東西,時間久了,也就只剩下一個模糊的影子了。要是不再多想想,那就連一個影子都沒有了。

  兩人各有心思,手裡卻不停,忍受著熱水帶來的燙感,把野雞在熱水裡面打了幾個滾兒,等泡的差不多了,一邊兒忍著燙吸溜著,一邊兒拿捏著力道拽著燙的鬆懈了不少的野雞毛就往下拽。

  噌噌噌~~

  被熱水泡過的野雞毛很利皮,隨著兩人的加工,不一會兒,細小的軟毛就被拽脫了下來,在盆外面堆了一個小堆。接下來就是翅膀上的羽毛了。

  “拔翅膀上的毛的時候要一根一根的揪著拔,而且力道要適中。如果一次抓兩根以上或者用的力氣大了,很容易就把翅膀上的肉給帶下來了。”

  刺啦~~

  林副書記傳授經驗的功夫,林里正難以忍受這種刺鼻的味道,想早點兒結束這種燻人的工作。一把就抓著雞毛把一隻翅膀撕了個面目全非。抓著手裡滿是撕裂野雞肉的雞毛,林裡感覺好尷尬啊!幹啥啥不行,吃啥啥沒夠。

  “額~~”

  “沒事沒事,撕下來就撕下來吧!反正家裡養著狗呢!一會兒拿出去餵狗就行了。”

  “知道了爸。”

  林裡看著羽毛末端那一一片帶皮的野雞肉,又捏了捏堅硬的羽毛,心說別把修狗給噎死了。人家吃魚卡刺,它卡野雞羽毛管兒就不好了。

  有了這次的失誤,林裡接下來小心了很多,一支羽毛一支羽毛的用著巧勁兒往下拔,碰到沒有燙到位的,就再放在熱水裡面泡一泡,沒有再出現過上次那種尷尬的失誤。因為對雞屁股這種部位不怎麼感冒的緣故,上面的幾根長毛是林副書記親自拔的。看到那幾只直挺挺的漂亮羽毛,林裡都想留著給兩個兒子編一個帽子出來戴了。或者照著諸葛亮的羽毛扇弄個扇子出來扇。

  不大一會兒,就把野雞給洗剝了個乾淨。褪了毛了野雞像是瘦身成功了一樣,一身雞皮疙瘩不說,還乾巴巴的,看上去還不如界面上18塊一隻的炸雞個兒頭大。

  至於野雞爪子之類人不吃的東西,直接用菜刀剁了下來丟給了在院子裡面聞到味兒了的修狗。把個修狗開心的差點兒把尾巴給搖斷了。