重生60年代,開局就上山下鄉 作品

第31章 沒吃過的味道


  第三十一章沒吃過的味道

  一群人圍著中間的桌子,桌子上有一隻烤野兔,兩條蒸的乾魚。兩條幹魚都很大,活著的時候應該有十來斤。還有幾個玉米幹餅子。這一看就不是現做的。這應該是護林員平時帶的乾糧。

  “好了,都別看著了,都吃,我們這山裡沒那麼多講究,想吃啥自己夾著吃。這個野兔是大山最拿手的了,這孜然粉辣椒粉可不好弄,我們也只有每次下山也才能買一點,還得省著吃,不然幾天就嚯嚯完了。

  烤制的時候,大山還在上面塗抹了一層蜂蜜,蜂蜜是我們去年秋天遇到一個黑瞎子去蜂巢偷蜂蜜吃,結果沒吃多少就被蜜蜂蟄的鼻子上都是包,最後黑瞎子受不了蜜蜂的群攻,倉皇而逃,我們第二天上去用煙吧蜜蜂燻跑,才弄到這兩罐子蜂蜜,大山看的緊的很,也就每次烤雞,烤兔子的時候抹一點。

  這魚是我們東北的特色,我們喊大白魚,肉質白而細嫩,味美而不腥,我們這邊最喜歡吃這個大白魚了,每到冬天,最冷的時候,就會組織一個村或者幾個村,去湖裡冬捕,這雨就是我們去年冬捕捕的,冬天沒吃完,化凍了怕壞我們就做成乾魚了,新鮮的魚最好吃,等有機會我們去湖裡抓幾條新鮮的給你們嚐嚐。這個雖然是乾魚,但是上鍋一蒸,味道也是相當的美味。”徐隊長給眾人介紹著餐桌上的美味,聽的眾人口水直流。

  “別看著了,吃吧。”徐隊長說罷就夾起一塊魚肉,眾人也把筷子伸向了自己想吃的上面。

  葉昊夾了一塊魚肉放嘴裡,味道的確比普通的魚鮮美很多,沒有常見淡水魚的土腥味,味道有一點點甜。很好吃。

  以後有機會弄一些放進空間養,味道肯定會更上一層樓,葉昊想到。

  這兔子烤熟以後就被用刀片成了小片,葉昊夾了一片外面還滋滋冒油的兔肉,入口有一點甜,應該是蜂蜜的味道,然後就是辣,最後孜然的味道充滿口腔,因為是最外面的一層兔肉,烤的有點焦,有種脆脆的感覺,比他自己做的要香很多,看來以後可以學一學,用這個方法烤空間裡的兔子,那豈不是要饞哭隔壁小孩。