醉不乖 作品
第703章 我也打折
“白梅小龍蝦，味道確實不錯，以前價格也不貴，沒想到現在還有這麼好的折扣！”
“感動哭，一直再吃白梅的小龍蝦，沒想到還有打折，我決定吃一個月！”
“明天白梅約起，這家小龍蝦是真的好！”
“……”
蝦中鮮的小龍蝦確實不錯，但吃過之後能讓人驚歎並念念不忘的，唯有白梅！
翌日，上午十點半，徐方在門口擺放好花籃後，白梅小龍蝦店正式開業。
白梅和徐方坐在店裡，等待看看新店的顧客情況。
似乎是折扣帶來的影響，開門沒多會兒，飯店就開始上人。看著顧客逐漸增多，徐方和白梅對視一眼，心裡也長舒了口氣。
看來顧客對白梅小龍蝦還是有更多的認同的。
雖然是新店，而且佔地面積足夠大，但新店一直到晚上，都保持著相當火的狀態。
晚上十點，按理說應該要下班了，但店裡依舊有不少客人，今天新店裡的人第一天上班就無比倒黴的加班了。
對這樣的情況徐方也只能說抱歉，十一點，店裡才正式關門。
等人都走後，徐方和白梅開始計算今天的營業額。
今天的客人很多，兩家店加起來，營業額總額達到了二十一萬四！
這只是第一天開業，主打菜小龍蝦六折！
看到這樣的營業額，讓白梅和徐方有些詫異。
“這麼多呢？”白梅驚訝問道。
“今天小龍蝦六折，珊瑚街今天的營業額八萬多，這樣的營業額確實很不錯，畢竟之前被打壓的營業額都快見底了。新店第一天開業，雖然面積夠大，但能有十三萬多的營業額，確實出乎了我的預料。這才第一天，還沒到上限呢，我感覺再過幾天，營業額才會達到一個高峰。”
“咱們現在是賺錢的嗎？”白梅皺眉問。
徐方笑了笑道:“咱們只打六折，所以小龍蝦還是有一點點利潤的。雖然小龍蝦利潤很少，但其他菜品咱們是不打折的，其他菜的利潤也還可以。扣除人工和食材等各項成本，小龍蝦的原材料按市場批發價算，咱們的利潤也有六萬多。”
聽到徐方的分析，白梅眼裡也多了些笑意:“確實不錯，再觀察幾天看看效果吧。”
接下來幾天，白梅小龍蝦店鋪的生意也越來越好，一週的時間過去，兩家店加起來營業額已經穩定在了二十七萬。
這個營業額差不多就是個峰值，想再朝上漲動不太容易。
對這樣的情況，徐方和白梅也比較滿意。如果店鋪發展順利，攢些錢又可以籌劃下一個分店了。
相較於白梅小龍蝦店的紅火，讓清豐市蝦中鮮店的紅火生意不復存在。雖然店鋪裡依舊有不少客人，但相較於剛做打折時候的生意比，現在的情況就顯得有些慘淡了。
上午，蝦中鮮總經理辦公室，總部副總劉洋、張紹高以及本市三家分店的店長展開了一次會議。
“感動哭，一直再吃白梅的小龍蝦，沒想到還有打折，我決定吃一個月！”
“明天白梅約起，這家小龍蝦是真的好！”
“……”
蝦中鮮的小龍蝦確實不錯，但吃過之後能讓人驚歎並念念不忘的，唯有白梅！
翌日，上午十點半，徐方在門口擺放好花籃後，白梅小龍蝦店正式開業。
白梅和徐方坐在店裡，等待看看新店的顧客情況。
似乎是折扣帶來的影響，開門沒多會兒，飯店就開始上人。看著顧客逐漸增多，徐方和白梅對視一眼，心裡也長舒了口氣。
看來顧客對白梅小龍蝦還是有更多的認同的。
雖然是新店，而且佔地面積足夠大，但新店一直到晚上，都保持著相當火的狀態。
晚上十點，按理說應該要下班了，但店裡依舊有不少客人，今天新店裡的人第一天上班就無比倒黴的加班了。
對這樣的情況徐方也只能說抱歉，十一點，店裡才正式關門。
等人都走後，徐方和白梅開始計算今天的營業額。
今天的客人很多，兩家店加起來，營業額總額達到了二十一萬四！
這只是第一天開業，主打菜小龍蝦六折！
看到這樣的營業額，讓白梅和徐方有些詫異。
“這麼多呢？”白梅驚訝問道。
“今天小龍蝦六折，珊瑚街今天的營業額八萬多，這樣的營業額確實很不錯，畢竟之前被打壓的營業額都快見底了。新店第一天開業，雖然面積夠大，但能有十三萬多的營業額，確實出乎了我的預料。這才第一天，還沒到上限呢，我感覺再過幾天，營業額才會達到一個高峰。”
“咱們現在是賺錢的嗎？”白梅皺眉問。
徐方笑了笑道:“咱們只打六折，所以小龍蝦還是有一點點利潤的。雖然小龍蝦利潤很少，但其他菜品咱們是不打折的，其他菜的利潤也還可以。扣除人工和食材等各項成本，小龍蝦的原材料按市場批發價算，咱們的利潤也有六萬多。”
聽到徐方的分析，白梅眼裡也多了些笑意:“確實不錯，再觀察幾天看看效果吧。”
接下來幾天，白梅小龍蝦店鋪的生意也越來越好，一週的時間過去，兩家店加起來營業額已經穩定在了二十七萬。
這個營業額差不多就是個峰值，想再朝上漲動不太容易。
對這樣的情況，徐方和白梅也比較滿意。如果店鋪發展順利，攢些錢又可以籌劃下一個分店了。
相較於白梅小龍蝦店的紅火，讓清豐市蝦中鮮店的紅火生意不復存在。雖然店鋪裡依舊有不少客人，但相較於剛做打折時候的生意比，現在的情況就顯得有些慘淡了。
上午，蝦中鮮總經理辦公室，總部副總劉洋、張紹高以及本市三家分店的店長展開了一次會議。