第342章 大局已定

    賀謙看著徐方,認真道:“徐總,在廚界這麼多年,最敬重的人是我父親,因為他引領我走進了廚師這條路。但我最敬佩的人,只有你一人。九嶽大酒店的這幾道菜我不知道,但蘇浙大酒店的主打菜,我全都見過。這種水平的菜,應該是他們酒店現在主廚級別的人做的,可以說是他們頂尖水平了。”

    “但徐總這菜做出來,味道雖然和他們相同,但綜合來看卻更勝一籌。能只是憑自己味覺推斷做菜方法的,國家特級廚師大部分都能做到,但能把人家特色菜嚐出來的,徐總您是第一個!”

    說到這裡,賀謙又衝著徐方豎起了大拇指,末了,賀謙又說了句:“蘇浙大酒店的八道主打菜我都會做,徐總您做菜的步驟,也完全正確,對你,我服!”

    徐方聽後並沒多少被奉承的得意,反而白了賀謙一樣,不滿道:“知道怎麼做還讓我試,是想看看我到底幾斤幾兩吧?”

    “嘿嘿。”賀謙急忙否認:“我也就會做兩三道。”

    “得了,我也不計較了。賀謙,我把九嶽大酒店的特色菜做法教你,今明兩天你的任務,就是挨個教這些廚師,讓大家都學幾個菜。王甜甜,今晚設計新菜譜,把這些菜全部加上,價格比他們便宜一點點。”徐方在廚房內吩咐道。

    “好!”王甜甜愣了下,立刻驚喜叫道。

    “行了,林總,你們都出去吧。”徐方揮揮手道。

    “你們先忙。”林香雪點點頭,帶著幾女出去。

    等出了廚房,張雪初笑道:“林總,徐總可真厲害,等咱們菜譜一換,那兩家酒店真要哭瞎了。”

    林香雪微微頷首,表面故作平靜,實則心底樂開了花。

    其實蘇浙大酒店和九嶽大酒店的實力還是很強的,一些主打菜也累積了不少老顧客。

    但秀蘭集團推出的藥膳,口感也是一絕。

    如果顧客喜歡秀蘭大酒店的菜,同時又喜歡九嶽大酒店的菜,這個時候顧客就有兩種選擇,無論他去哪家店,都能吃到他喜歡的菜。

    不過現在的情況馬上要不一樣了。

    秀蘭集團不僅有藥膳,還有其他兩家的主打菜。如果在一家店能吃到兩家店的菜,顧客又何必不來秀蘭大酒店呢?

    每每這個時候,林香雪也都會很慶幸,還好在徐方沒錢時,她願意拿出最後的五百萬跟徐方合夥。

    兩天的時間彈指而過!

    看著這兩天的營業額,依舊穩定在七百萬以上,徐方心裡也無比欣喜。

    這日中午,閩南省高端餐飲群內,忽然有人問了句:福州市的朋友們,現在秀蘭集團和蘇浙大酒店怎麼樣了?

    隨著這人的問話,群內再次熱鬧起來。

    “秀蘭大酒店的生意一直很火爆,蘇浙大酒店自從上次收入暴跌後,現在還是不溫不火。九嶽大酒店現在的營業額,肯定沒有之前巔峰的時候高。現在他們不是跟謝氏集團合作嘛,營業額是降低還是漲了,我也說不清楚。”一人匿名發了條客觀的消息。

    “秀蘭大酒店太猛了,最近太火爆了,我們江陵市的生意,都因為秀蘭大酒店的衝擊降低不少。在這種關頭,能穩住營業額,本身就是一種漲幅,看來有謝氏集團的入股,九嶽大酒店倒是有救了。”又有人匿名說了句,現在群內為了不得罪這幾大巨頭,基本都是匿名聊天。