第399章魚生

第399章魚生

“哇，這魚生這麼靚的。”

看著餐桌上那一盤盤已經切好、擺好的魚生，還有那一大盤的小料，讓人看的食慾大動，口水直流。

慕老爺子用筷子隨便挑起一塊魚片，看著那薄如蟬翼，都可以透光的白嫩魚片，不由的對秦楚渝讚歎了一句：

“孫女婿，你這刀工很厲害啊！老頭子我活了這麼多年，可是很少見誰能把魚片切的這麼好的。”

“怕不是那些專門做魚生，十幾二十年的廚房佬都沒你這刀工。”

秦楚渝只是微微一笑：“都做下來吃飯吧，這魚生不能放久，要趁早吃。”

慕老爺子：“哈哈，那我可就不客氣了。”

幾人按著座次坐了下來。

主位自然就是慕老爺子，其次就是慕湛、沐凝，接下來就是秦楚渝、慕傾城、小七、小茗，慕戰、慕天。

身為客人的秦瑤、秦雨婷和周清雪則是落座在了賓客位。

從這裡也能看得出秦楚渝在慕家的地位還有在慕湛夫婦心裡的位置。

小七、小茗還有秦雨婷不吃魚生的，所以秦楚渝就給他們提前上了熱菜，還有剛剛燜好的黃鱔飯。

從吃魚生的方式就可以看得出慕老爺子絕對是這方面的老吃家。

他先是夾了幾筷子的魚生，什麼小配菜都沒有放，就放了一些上好的花生油，一點鹹鹽，攪拌均勻，然後就直接送入口中。

這種吃法最能體現魚的本味，但也是最考驗魚的品質、魚生的處理過程還有片魚片的刀工了。

一旦在哪個方面出現一點小差錯，例如魚的品質不行，不夠瘦身，魚生的處理過程魚血沒有放乾淨，片魚片的刀工稍差一點，那口感和味道都將是天差地別。

尤其秦楚渝還是拿十幾斤的大魚來做魚生。

“嗯！爽脆鮮香！唇齒留香，還微微帶著一些甘甜，不錯！不錯！”

只是一入嘴，慕老爺子就眼前一亮，細細咀嚼了以後也是由衷的讚歎說。

慕湛他們可來不及誇，魚生搭配著各種小佐料，一口接著一口，一筷子接著一筷子，生怕多說一句就少吃一口。