紙箱不要 作品

第250章 一視同仁

    所有桌點餐完畢,第一波的22位顧客,合計起來,一共點了12.5份的炸雞。



    李奕辰剛剛炸好第三輪的四份炸雞,獨獨缺了半份,這就尷尬了。



    他將第四輪炸雞放進鍋裡炸,四五個跨步到廚房前,探頭出去,偷偷觀察。



    已經上菜的桌子,顧客都在享受美食,還沒有上菜的桌子,顧客也言笑晏晏,並沒有絲毫不耐煩。



    很好。



    再掃一眼牆上貼著的八張點單。



    現在已經完成了三桌的訂單,有兩桌差了咖啡沒上,剩下的三桌什麼都沒上。



    李奕辰頓時有了主意。



    如果將這已經炸好的四份炸雞端出去,那剩下的那個點了炸雞的套餐的顧客,要一個人要枯等十幾分鍾,看著所有人吃飯,太折磨人了。



    索性扣著這四份炸雞都不端出去,來個一視同仁。



    有三桌人一起等,情況就好多了,就很自然。



    “夏勇,剩下的三桌,甜椒湯也不要急著上,你先裹粉吧。”



    李奕辰小聲道,怕被外面的顧客聽到了。



    “哦。”



    吳夏勇已經忙暈了,像個機器人一樣,接收到指令,放下碟子就走去給雞肉裹粉。



    這也是一個很重要也很花時間的環節,因為裹粉後的雞肉也是要靜置十五分鐘返潮的,如果不提前弄好,到時候都有沒雞肉可炸了。



    “我們這算快的,還是慢了?”



    “快了快了……”



    李奕辰隨口道,如果真的是開炸雞店的話,他們這上菜速度肯定不合格,但他不想給吳夏勇壓力,於是換了個看問題的角度。



    “但按照綜藝來說,我們的節奏剛好。”



    上菜的節奏一斷,廚房裡卻是難得的獲得了一絲空閒時間。



    不過李奕辰也幹不了別的事情,只能做幾下舒展動作。



    他是廚師,要保持衛生,不能做菜中途去收拾垃圾什麼的。



    所以這些雜活都要等彭程進來做。



    ……



    大堂外,正在咖啡機前忙碌的陳似花一點都不覺得節奏剛好,恨不得能立即變出幾杯咖啡,送到顧客面前。



    雖說他學了咖啡證書,也練習過幾次,但製作咖啡真的是技術活,需要大量的練習和沉澱,就算是同一臺機器,不同的人做同一款咖啡的味道都是不一樣的。