第六十九章 德光三十一年的新年

　　海棠私下裡對哥哥海礁說：“阿奶有點太誇張了……這些食譜大多數用的材料都是西北特有的，要是咱們回了老家，想吃也沒處買材料去，就算買到了材料，也未必是那個味兒，留著食譜有什麼用？”

　　海礁倒是覺得這沒什麼：“留著總比不留的好。萬一咱們將來不在老家長住了呢？我要是入了軍中任職，未必不會調職到別處去。若是又回到西北來了，這食譜不就派上用場了？”

　　上輩子他失去了所有親人，流落在外的時候，逢年過節，旁人一家團圓，他只能孤零零地思念著親人，回憶著小時候一家人團圓吃家宴的情形。那時候他多想再嘗一嘗祖母與二嬸的手藝呀，就連大壯媳婦做的湯麵，他都想念得緊。因此祖母命海棠謄寫食譜，他並不覺得有什麼。可上輩子的心情，他卻沒辦法告訴妹妹聽。

　　他只能柔聲對海棠說：“咱們慢慢攢著食譜，將來就算去了別的地方，離開了親人，只要能買到材料，對著食譜就能做出家裡的味道了，吃起來，就跟回到家裡似的。這難道不是好事嗎？”

　　海棠瞬間就體會到了哥哥的心情，想想她上輩子剛穿進大楚世界的時候，還有初進宮的時候……

　　海棠微笑：“哥哥說得對。那咱們就多攢些食譜吧！”

　　食譜這東西，她腦子裡還記著許多。除了在現代社會時吃過、見過的食譜以外，上輩子家裡開小店時做過的小食，還有進宮後吃過的宮廷膳食……所有食譜她都記著呢。雖說她做的不是尚食女官，但沒吃過豬肉，也見過豬跑呀。她做司彩的時候，跟尚食局的司膳、司醞女官交情都不錯，沒少從她們那兒看到宮廷食方、酒方……

　　不過，在這西北邊城，物資不豐，她能用得上的食譜也不多。雖然海家香料儲存豐富，可作料卻沒多少選擇。海棠覺得，與其在家弄些費事又成本高的美味菜餚，還不如做點更接地氣一點兒的日常美食……

　　她把主意打到了去年才收穫了一茬的新糧食玉蜀黍——也就是玉米上。

　　海西崖一直鼓勵肅州城上下多研究玉蜀黍的吃法，不過從去年秋天到今年開春為止，大家吃新糧的方式，大多還是以水煮為主，無論是連棒啃玉米，還是把玉米粒掰下來煮成粥，味道都是不錯的，就是啃起來稍硬了些——他們種的玉米是硬粒型的品種。