蘇隨意 作品

第七十七章 共享晚餐

    雷昊軒拿著豬大腸一臉嫌棄地打開水龍頭,用水沖刷那黃白色的粘液。但是無論他怎麼沖洗,豬大腸還是黏糊糊的。

    林星萌對雷昊軒說:“你這樣不行,你先把豬大腸放在盆裡。”

    雷昊軒聽話地把豬大腸放在盆子裡,林星萌拿出一袋澱粉,把澱粉撒了大半袋在豬大腸上,她說:“你使勁地刷一下,那些髒東西會黏在澱粉上,待會一洗就好。”

    雷昊軒遲疑地伸手捉起那個豬大腸用力地搓了搓,好像豬大腸的確沒有之前那麼黏糊糊的了,雷昊軒看有效果,又用同樣的辦法清洗了好幾遍。豬大腸在他的清洗下發出一些奇怪的聲音,隨著自來水的沖刷下,澱粉粘著髒東西變成潔白的液體流進下水道里。

    “洗好了沒?”林星萌湊過頭問道。

    “你看看,這可以了嗎?”雷昊軒提著豬大腸讓林星萌看了一眼,林星萌點了點頭說差不多了。

    “那還有什麼需要我做的?”雷昊軒發現他還有點幹上癮了,他期待地看著林星萌。

    林星萌說:“那你去裝一鍋水燒開。”

    “好。”

    雷昊軒按照林星萌說的,裝了一鍋水,放在電池爐上。林星萌說:“好了,這裡交給我,你去把菜和苦瓜洗一下。”

    雷昊軒又回到水池那裡,放水準備洗菜。

    林星萌則打開鍋蓋,往還沒燒開的水裡加入料酒、八角、茴香、香葉桂皮等調味料,又往裡面加了生抽、老抽鹽糖調味。她等水一燒開,便把洗好的豬大腸放進鍋內。她用筷子翻了翻豬大腸,把它壓在底下,方便滷汁完全浸透它,然後把火控制為小火,蓋上蓋子。

    這道滷豬大腸就暫時告一段落。林星萌開始著手下一道菜——

    砂鍋魚頭。

    她先把魚頭用鹽和料酒醃好。因為這道菜煮起來用時不長,所以林星萌先把醃好的魚頭放在一邊,專心把雷昊軒洗好的苦瓜切成兩半,把裡面的囊挖掉後,再斜切成片。

    然後她又燒開另一鍋水。

    雷昊軒已經把菜洗乾淨整整齊齊地放在菜籃子上了,他看到林星萌把苦瓜往開水裡倒,疑惑地問:“你要煮苦瓜湯?”