第603章 匠人之心

    “怎麼樣？李凡，跟你邱大哥能學不少的東西吧？”關重陽笑著打趣道。

    “嗯，是真的學到東西了，邱大哥說的太對了，我有些時候是有點心浮氣躁了，這我得改。”李凡也是很誠懇的說道。

    “嗨，你們太抬舉我了，我哪有那本事哪？這都是我工作時候積累的東西，這麼些年也都是被生活給逼出來的，做就行了，也沒想什麼結果，我剛來那會兒也是想直接打出名聲，讓這燕南的客人們都喜歡我這菜，結果哪？現實給我一陣響亮的耳光啊，我這菜擺在燕南根本就沒人吃，過來吃的也是搖頭的搖頭，嘆氣的嘆氣，個個不滿，覺得我菜做的不好，那我都是抱著希望來的，這菜確確實實也是我精心做的，人家就覺得不好，那表情就像是拿刀子往我心口扎一樣，難受的很啊。”

    “就是這樣，有些時候，你的心血，你的努力，不一定換回來結果，你得去找辦法，你不能放棄，要是當時我放棄了，就沒有今天的泰陽飯店了。”

    “就到現在我還感慨的不行，當時實在是太難了，生活艱難，我得維持生計，我覺得好吃的東西，別人覺得不好吃，這就難受了，所以到最後，我得學會別人品味美食的辦法，先學會怎麼嘗菜，再學怎麼做菜，我只有知道怎麼樣好吃了，我才能知道怎麼做好吃，這都是必然的。”

    “其實我來這裡不佔任何的優勢，我連什麼樣的菜好吃我都不知道，我不就輸人家一陣了麼？剛開始的時候，我的優勢一點都發揮不出來，因為人家吃不慣你這做的菜，你優勢盡顯，劣勢明顯，人家就不會在你這吃了，沒辦法，我現在就在燕南，我得活著啊，所以我放下了所有，放下了所有的包袱，放下了讓我引以為傲的長處，我去真誠的接觸，真誠的品味別家的美食。”

    “別家的美食當初我覺得是不好吃的，但是人家就是賣的好，我知道這是我的味覺出現了問題，不能怪客人，只能怪我自己，我要做菜往外賣，我能說客人不會品嚐你的菜麼？人家只想要吃自己喜歡吃的菜，人家有錯麼？所以我知道是我的問題，我就慢慢的改變自己的味覺，一點點的都在外面吃，這中間花了不少的錢，生活越來越艱難，但是我慢慢的真的就改變味覺了，我慢慢知道什麼菜是客人喜歡的了，這就是我的收穫。”

    “最後，我就改變了，也做一樣的菜，因為是剛學，所以做出來的很不好吃，但是慢慢的改善，我做的好了，那時候飯店裡有客人了，人家衝我這菜來的，我也算是入鄉隨俗了，有個穩定的收入，勉強維持生計，能夠活下去了，如果那個時候我滿足了，這日子也會過的不錯，但是就不可能有今天的泰陽飯店，我一直都沒完成自己真正的目標，所以我才有前進的機會，說起來，都是生活逼迫的，我也就是為了生活而已。”邱長勝說道。

    說完了這話，邱長勝不禁又抹起了眼淚，旁邊的關重陽連忙安慰了兩句。

    “兄弟，這走出來就行了。”