白色十三號 作品
第789章 蟠龍宴
李文越說道:“做的挺好的。”
呂建仁連連點頭，彷彿一個美食專家:“老楊這水平沒得說，比慶海厲害，菌菇類的菜，還有豆製品一類的，味道都很棒。”
呂冬嘗過一遍，就放下了筷子，說道:“這些菜，最大的特點不在於味道，比起咱們傳統的菜來，製作時間短，上菜速度快，方便顧客快速用餐。”
他抽出紙巾，遞給吃的嘴邊全是油的呂蘭蘭和釘子:“另外，楊師傅將工序進行拆解，很多菜都事先預備好半成品，從而提高廚房效率。”
呂建仁這兩年增長不少見識，問道:“就跟泰豐園黃燜雞一樣，能規範化的流水線加工？”
“沒那個便宜。”呂冬大致說道:“也差不了太多。”
這邊呂蘭蘭和釘子還在吃著，付朝霞抱著文件袋進來，加上幾個副手和楊峰，就地開了個碰頭會。
主要是討論結合菜品宣傳推廣的事。
呂冬基本上就是聽，除非有關鍵性的問題，一般不開口。
如今在公司裡面，呂冬很少再管具體的事務。
付朝霞交給呂冬一份資料，同時說道:“這是推出的一個宣傳概念，叫做蟠龍宴，我們制定的宣傳計劃中，少林素齋與少林文化一脈相承，其中，深受古代帝王，如唐太宗，武則天，忽必烈，康熙稱讚的蟠龍宴為甚。少林素齋為寺院素菜，體現佛教慈悲的精神，也有助於修禪入定，不僅口感宜人，造型悅目，其中採用的山珍以及藥材，更有延年益智的功能！”
呂冬點點頭“可以！”
這麼多年餐飲做下來，呂冬非常清楚，店出售的不止是菜，還有相應的文化宣傳。
少林寺齋菜館正在緊張籌備，按照付朝霞制定的計劃，第一批店將於八月底同時在泉南、鄭州和登封的少林寺景區開業。
當然，所有的經營管理都由呂氏餐飲這邊的團隊負責。
而且呂氏餐飲絕對控股的少林寺餐飲管理有限公司，得到的也是少林寺這一品牌在餐飲行業的唯一授權！
開完碰頭會，等到釘子和呂蘭蘭吃飽喝足，一行人才離開呂氏餐飲研發部。
坐著七座商務車，呂冬問仰躺在座位上的呂蘭蘭:“蘭蘭，你都上高中了，想過報考哪個大學沒有？”
“嗝……”
呂蘭蘭一開口，先打了個嗝，趕緊捂住嘴，沉了沉，這才說道:“冬哥，我沒想過這個事呢。”
副駕駛上的呂建仁掉過頭來，故意說道:“蘭蘭，考啥大學，直接報考藍翔多好！”
釘子對大學啥的多少有了概念:“爸，藍翔是個技校！”
呂建仁一本正經的說道:“技校咋了？技校能教人做菜，蘭蘭去學上兩年，自個做自個吃，不求人。”
呂蘭蘭被七叔打敗了:“七叔，你別說了，我晚飯不吃了還不行？”
呂冬笑:“別，晚上七叔要親自下廚。”
“真的？”呂蘭蘭眼睛瞪大了。
呂建仁說道:“昨天有幾個顧客，多打了野雞沒要，我就拿回來了，晚上咱們燉兩隻，泥巴糊上烤一隻！”
呂建仁連連點頭，彷彿一個美食專家:“老楊這水平沒得說，比慶海厲害，菌菇類的菜，還有豆製品一類的，味道都很棒。”
呂冬嘗過一遍，就放下了筷子，說道:“這些菜，最大的特點不在於味道，比起咱們傳統的菜來，製作時間短，上菜速度快，方便顧客快速用餐。”
他抽出紙巾，遞給吃的嘴邊全是油的呂蘭蘭和釘子:“另外，楊師傅將工序進行拆解，很多菜都事先預備好半成品，從而提高廚房效率。”
呂建仁這兩年增長不少見識，問道:“就跟泰豐園黃燜雞一樣，能規範化的流水線加工？”
“沒那個便宜。”呂冬大致說道:“也差不了太多。”
這邊呂蘭蘭和釘子還在吃著，付朝霞抱著文件袋進來，加上幾個副手和楊峰，就地開了個碰頭會。
主要是討論結合菜品宣傳推廣的事。
呂冬基本上就是聽，除非有關鍵性的問題，一般不開口。
如今在公司裡面，呂冬很少再管具體的事務。
付朝霞交給呂冬一份資料，同時說道:“這是推出的一個宣傳概念，叫做蟠龍宴，我們制定的宣傳計劃中，少林素齋與少林文化一脈相承，其中，深受古代帝王，如唐太宗，武則天，忽必烈，康熙稱讚的蟠龍宴為甚。少林素齋為寺院素菜，體現佛教慈悲的精神，也有助於修禪入定，不僅口感宜人，造型悅目，其中採用的山珍以及藥材，更有延年益智的功能！”
呂冬點點頭“可以！”
這麼多年餐飲做下來，呂冬非常清楚，店出售的不止是菜，還有相應的文化宣傳。
少林寺齋菜館正在緊張籌備，按照付朝霞制定的計劃，第一批店將於八月底同時在泉南、鄭州和登封的少林寺景區開業。
當然，所有的經營管理都由呂氏餐飲這邊的團隊負責。
而且呂氏餐飲絕對控股的少林寺餐飲管理有限公司，得到的也是少林寺這一品牌在餐飲行業的唯一授權！
開完碰頭會，等到釘子和呂蘭蘭吃飽喝足，一行人才離開呂氏餐飲研發部。
坐著七座商務車，呂冬問仰躺在座位上的呂蘭蘭:“蘭蘭，你都上高中了，想過報考哪個大學沒有？”
“嗝……”
呂蘭蘭一開口，先打了個嗝，趕緊捂住嘴，沉了沉，這才說道:“冬哥，我沒想過這個事呢。”
副駕駛上的呂建仁掉過頭來，故意說道:“蘭蘭，考啥大學，直接報考藍翔多好！”
釘子對大學啥的多少有了概念:“爸，藍翔是個技校！”
呂建仁一本正經的說道:“技校咋了？技校能教人做菜，蘭蘭去學上兩年，自個做自個吃，不求人。”
呂蘭蘭被七叔打敗了:“七叔，你別說了，我晚飯不吃了還不行？”
呂冬笑:“別，晚上七叔要親自下廚。”
“真的？”呂蘭蘭眼睛瞪大了。
呂建仁說道:“昨天有幾個顧客，多打了野雞沒要，我就拿回來了，晚上咱們燉兩隻，泥巴糊上烤一隻！”