白色十三號 作品
第516章 餿主意
一時間局面大好。
但呂冬力排眾議，拒絕了所有想要加盟的投資商。
如果按照普通的連鎖快餐經營模式，這時候聲勢一起，就該趁勢吸納加盟費，到處授權加盟，讓店鋪迅速開遍全國……
然後呢？
結果基本上可以想象，呂氏餐飲後期難以約束這些加盟店，於是服務失控，衛生失控，製作標準失控，導致連鎖店的口碑失控，從而品牌失控。
可能一時爆火，幾年之後變成一地雞毛。
呂冬不可能讓風險失控，況且他真想長期運營，打造出一個品牌，而不是像流星一樣滑過天空。
還有，連鎖經營又不是沒有成功模式可以借鑑？
等到漢堡皇品牌認可度高了，呂氏餐飲可以像肯德基那樣，採取特許經營模式。
另一方面，國足在2002年世界盃第一階段預選賽裡面，儘管被球迷和媒體噴成一坨，但不管比分如何，終歸是連戰連勝，已經提前鎖定小組第一，確保能夠進入十強賽。
連帶著，呂氏麻辣燙的廣告效果也在攀升。
廣告播放的這一個月裡，呂氏餐飲有確切的數字統計，普通單店業績比上個月上升了超過百分之十五，廣告效果非常明顯。
這個年代，球迷和媒體終歸不是那種瘋狂的嘲諷和調侃，更多的是出於對國足殷切的期盼。
要換成2010年以後，打死呂冬也不會去找國足做廣告，除非免費。
要換成2015年以後，免費的廣告說不定都要考慮考慮。
畢竟那時國足早已出了圈，變成承擔全社會笑點的一個特殊存在。
各行各業不順了，都能把國足拉出來吐兩口。
國足那邊沉默還好，要是回上一句“你行你上”之類的，立馬變成全社會性的大批判。
兩個品牌的廣告還沒有到最高潮的時候，已經給呂氏餐飲帶來了火熱的拉動效果。
尤其勝利雞翅，連續數天的統計中，位居漢堡皇單品銷售冠軍。
除了廣告，烤至金黃的雞翅，由呂冬和高明調試口味，本身也更適合中國人的餐飲習慣，特別是青少年的。
口味這一關鍵因素，呂氏餐飲一直抓的很緊，從來就沒放鬆過要求。
雖然廣告投入剛剛開始，但就六月份所達成的效果來說，這算得上是兩次成功的廣告營銷案例。
呂冬也專門讓許琴做出總結，呂氏餐飲以後會在廣告上面不斷投入，每一次成功的經驗都非常寶貴，說是公司用錢燒出來的都不過分。
成功的廣告，讓眾多消費者記住了漢堡皇和呂氏麻辣燙，讓很多投資者關注到了呂氏餐飲公司，也有些人在打探呂氏餐飲的底細。
尤其那些本就注意到呂氏餐飲公司的人，親眼見到店面的火熱客流，看到大範圍的廣告，難免會有想法。
創業何其艱難，有多少人想要收購或者投資初步取得成功的公司。
但呂冬力排眾議，拒絕了所有想要加盟的投資商。
如果按照普通的連鎖快餐經營模式，這時候聲勢一起，就該趁勢吸納加盟費，到處授權加盟，讓店鋪迅速開遍全國……
然後呢？
結果基本上可以想象，呂氏餐飲後期難以約束這些加盟店，於是服務失控，衛生失控，製作標準失控，導致連鎖店的口碑失控，從而品牌失控。
可能一時爆火，幾年之後變成一地雞毛。
呂冬不可能讓風險失控，況且他真想長期運營，打造出一個品牌，而不是像流星一樣滑過天空。
還有，連鎖經營又不是沒有成功模式可以借鑑？
等到漢堡皇品牌認可度高了，呂氏餐飲可以像肯德基那樣，採取特許經營模式。
另一方面，國足在2002年世界盃第一階段預選賽裡面，儘管被球迷和媒體噴成一坨，但不管比分如何，終歸是連戰連勝，已經提前鎖定小組第一，確保能夠進入十強賽。
連帶著，呂氏麻辣燙的廣告效果也在攀升。
廣告播放的這一個月裡，呂氏餐飲有確切的數字統計，普通單店業績比上個月上升了超過百分之十五，廣告效果非常明顯。
這個年代，球迷和媒體終歸不是那種瘋狂的嘲諷和調侃，更多的是出於對國足殷切的期盼。
要換成2010年以後，打死呂冬也不會去找國足做廣告，除非免費。
要換成2015年以後，免費的廣告說不定都要考慮考慮。
畢竟那時國足早已出了圈，變成承擔全社會笑點的一個特殊存在。
各行各業不順了，都能把國足拉出來吐兩口。
國足那邊沉默還好，要是回上一句“你行你上”之類的，立馬變成全社會性的大批判。
兩個品牌的廣告還沒有到最高潮的時候，已經給呂氏餐飲帶來了火熱的拉動效果。
尤其勝利雞翅，連續數天的統計中，位居漢堡皇單品銷售冠軍。
除了廣告，烤至金黃的雞翅，由呂冬和高明調試口味，本身也更適合中國人的餐飲習慣，特別是青少年的。
口味這一關鍵因素，呂氏餐飲一直抓的很緊，從來就沒放鬆過要求。
雖然廣告投入剛剛開始，但就六月份所達成的效果來說，這算得上是兩次成功的廣告營銷案例。
呂冬也專門讓許琴做出總結，呂氏餐飲以後會在廣告上面不斷投入，每一次成功的經驗都非常寶貴，說是公司用錢燒出來的都不過分。
成功的廣告，讓眾多消費者記住了漢堡皇和呂氏麻辣燙，讓很多投資者關注到了呂氏餐飲公司，也有些人在打探呂氏餐飲的底細。
尤其那些本就注意到呂氏餐飲公司的人，親眼見到店面的火熱客流，看到大範圍的廣告，難免會有想法。
創業何其艱難，有多少人想要收購或者投資初步取得成功的公司。