第2章 回家

               　　列車一路風馳電掣的前行，古邳距離彭城很近的，不到一個小時就到了古邳車站。在車上看夠了對面座位上美女，張藝興也沒有主動的搭訕，他在仔細的回味前一刻鐘的絕豔畫面。就這樣張藝興在美好的回味中完成了這次短暫的旅行。

　　聽到了列車播音喇叭一聲一聲的提醒旅客列車所靠的車站，以免影響旅客下錯了列車。張藝興背起自己的雙肩包，又不由自主的回頭看了一眼剛才對面座位上的美女，心裡暗貪，也不知道這樣的極品美女將來能便宜了什麼人。

　　常常聽說過：好白菜都讓豬給拱了，還有就這年頭無錢無勢無好妻，青皮混混折花枝…！物慾橫流造化弄人。此時此刻的張藝興在心裡暗暗發誓，在今後的日子裡一定要努力的多賺錢，買車買房娶媳婦，活出精彩絕倫的人生。

　　出了火車站到了站前廣場，又打車去了汽車站，因為張藝興的家在靈璧，古邳市區到靈璧還要坐公交車才能到達。路上無話，很順利的就到了靈璧鎮上，然後張藝興又步行十幾分鍾回到自己的家裡。在要回家的前幾天他就給父母親打過電話，所以現在回來了，父母也沒有感覺驚訝！

　　張藝興回到家裡差不多要有6點了，這個時候母親剛好做好了晚飯，他家裡條件不是太好，所以晚飯也沒有什麼大魚大肉，就是幾道家常菜：一個小油菜燒豆腐，一道蒜苗鹽豆炒雞蛋，一道小乾魚炒青椒，一道就是這裡家家戶戶常有鹹蘿蔔乾。

　　要說這個鹹蘿蔔乾，張藝興始終認為自己母親做出來的好吃！現在不是過去了，蘿蔔一年四季什麼時候都有，不過人們傳統習慣還是過了霜降後再醃製。這樣就可以吃到來年的夏天。

　　過去人們日子不好過，用霜降後收下來的蘿蔔，一般不用大的，因為大的有賣相能賣幾個錢，留作貼補家用！小蘿蔔清洗乾淨，用刀一切四半，再在陽光之下曬幾天，看到蘿蔔變的軟了縮水了，這個時候再把曬好蘿蔔清洗乾淨，晾乾水份。

　　那個時候家家基本上都有一兩個大中小不等的瓷缸，當然這裡說的不是古董瓷。將清洗乾淨晾乾水份的蘿蔔放入瓷缸裡，放一層蘿蔔撒上一層鹽，這樣反覆幾次就醃好了。

　　就這樣將醃製2，3天的光景！將蘿蔔撈出來放到案板上揉搓，然後再在太陽下暴曬，到了晚上太陽落山的時候再把曬了一天太陽的蘿蔔放入原來醃製蘿蔔的瓷缸裡，經過差不多一個星期左右吧，白天揉搓晚上醃製。

　　一個星期後曬了太陽的蘿蔔就不要再放回瓷缸裡了，第二天再繼續在太陽下暴曬，過不了幾天你就能看到這個時候蘿蔔就是蘿蔔乾了，可以收藏起來了，紫紅色的甚是好看。

　　想吃的時候，隨手抓幾個用溫水泡洗乾淨，然後再切薄薄小片放入盤中，少少的甜油、少少的醋，加入薑絲，辣椒。再少放點麻油，就著泡製的蘿蔔乾，喝著白米粥、小米粥，蘿蔔乾在口中嚼的時候咯嘣脆響！給人的感覺是舒爽又美味！