頁岩作者 作品

67,雞翅

    ……

    “嚐嚐呀!……我好不容易做的,”(笑)

    風小葉笑笑,夾起雞翅來,放在嘴裡嚐了嚐,……旁邊兒的吳桐一看,立刻也同樣操作,……啃了起來,

    嚼了嚼,風小葉只是笑笑,沒說什麼話,既沒否定也沒肯定……

    “怎麼樣兒啊?……到底好不好吃?”

    假飛雲還緊著追問,

    “真你自己做的?”(葉,笑,)

    “到底好不好!”

    有些不快了……

    風小葉看看,笑笑,說道,

    “你是用豆油炸的吧?”(葉,笑,)

    “怎麼了?”

    假飛雲一聽這話,就知道肯定是哪裡有些問題了……

    “黃怡,你真沒幫手?”(葉,笑,)

    “沒有啊……”(怡)

    “她炸這個時候,你嚐了麼?”(葉,笑,)

    “嚐了一小塊兒啊……”(怡)

    “感覺怎麼樣兒?”(葉,笑,)

    “挺好的呀,也沒感覺……”(怡)

    看看風小葉又不馬上直接回復,反而去問黃怡……,假飛雲更有些不快了,

    “到底怎麼樣!你直說呀!”

    叫說假飛雲為了做好這個炸雞翅,還特意的在網上查了做的方法,專門買了專用的澱粉和炸雞粉什麼的,著實用了好些功夫,……就盼能被誇獎一句呢,結果……

    風小葉笑笑,說道,

    “炸雞翅麼,應該用色拉油,(笑)……豆油用來炒菜比較香,但是炸雞就不如用色拉油了,因為豆油它有一種腥味兒麼,能嚐出來,還有啊,雞翅側面最好再切一刀,這樣能炸的更透,別的都沒什麼問題,”(葉,笑,)

    假飛雲嘴撅的老高,旁邊吳桐看看,像要表忠心似的連忙吃了好幾塊雞翅,……那樣子,好像是在說,這雞肉滋味甚美……

    ……

    當然了,這個色拉油麼,它其實也是一種豆油,只不過它是經過一系列加工過的,具體的工藝流程麼……,你可以理解為,是經過一種特殊的過濾了,除去了原本豆油裡的一些雜質,豆油有一種特殊的“豆腥”,而色拉油幾乎就沒什麼氣味兒了,……叫說廚房裡也有很多學問的,