第538章 姐姐看好你

    剛一開直播，直播間裡就是一片666:

    “我去，柺杖又要放毒了！”

    “二丫美女，能不能問問柺杖，這次又準備做什麼啊？”

    “哇，煮肉耶，真香，饞死我了！”

    “我想知道，樓上是怎麼知道肉香的？”

    “別問，問就是看出來的！”

    “臥去，香不香還能看出來，你真特摩是個人才！”

    “……”

    加工的過程很簡單，一點兒都不復雜，既不用做成紅燒肉，也不用做成俘虜肉，五花肉全都切成長條，扔進沸騰的大鍋裡，伴著八角，桂皮，香葉，豆蔻之類的香料一起煮。

    另外一部分，則是扔進油鍋裡炸，炸好的條子肉，回去無論是切成小塊做紅燒肉，還是切成大片做扣肉，都是非常方便的。

    當然，煮好的條子肉做菜也很方便，切成片可以炒回鍋肉，做紅燒肉和扣肉也可以。

    紅燒肉，扣肉，腐滷肉，酸菜肉之類的肉食，烹飪的方法很多，全國各地都不相同，就是同一個地域，不同人的做法也不一樣。

    總之，原則只有一個，就是我喜歡，只要是自己喜歡吃的，想怎麼做就可以怎麼做，沒有一定之規。

    不過有一點，炸肉的時候千萬要小心，帶皮的五花肉很容易引起熱油亂炸，一個弄不好就會燙傷自己。

    對付濺油，鬼奶奶有奇招，一是在油鍋裡放一些鹽，二是把要炸的肉擦乾，三就是讓炸肉的人穿上防護服，帽子，眼鏡，手套，甚至把整張臉都包起來，只要不端著油鍋直接往身上潑，保證傷不到人！

    人多力量大，鍋多做得多，不到中午，所有的五花肉全都做好了。

    陳洋早就交待過，煮一批，就分下去一批，炸一批，就分一批，不用等到最後。

    所以，等肉全都做完的時候，幫工們的福利也發得差不多了。

    明天就是中秋節，陳洋準備提前放假，吃完午飯，大家就可以各回各家，各找各媽了。

    至於下午的半天時間，陳洋大手一揮:“仍然按照全天算，工資照發！”