第四百六十七章 美味魚肉

    您可以在百度裡搜索“回到家鄉當富豪 九桃小說(9txs.com)”查找最新章節！

    這條超級大黑魚的魚頭很大，足足有三四十斤重，一個魚頭豆腐湯根本就用不了這麼大地魚頭。

    這難不倒孫小平，他抓起一把厚背切菜刀，用力把魚頭砍成了四十多塊。

    每一塊差不多有一斤多重，取了二十幾塊做了魚頭湯，剩下的魚頭塊孫小平和著酸紅辣椒做了一個剁椒魚頭。

    整整忙碌了了兩個多小時，或煎，或爆炒，或煮，或炒，或燉。或清蒸油炸，再加上燒烤，孫小平做了十幾道全部用大黑魚肉做成的菜餚。

    剛開始做菜的時候，他地手法還有些生疏。學校食堂來幫忙的幾個廚師未免有些輕視。

    認為自己等人來為這麼一個初學乍練的學徒打下手有些丟人，所以給他打下手的時候就有些怠慢。

    等過了一會而，孫小平的做菜的手法就熟練起來，接著越來越純熟。

    到了後來，他把從自己飯店大廚毛香頌身上學來的做炒，顛，翻等炒菜手法使用得爐火純青，完全就是一個大廚的水平。

    學校食堂的幾個廚師佩服的五體投地。他們也開始全心全意地開始配合起孫小平來。

    孫小平做的每一道菜量很足，全部都用學校食堂裝菜的鋼盆裝著，廚房的案板上擺得滿滿地。

    現在時間還早，還沒有到八點，客人還沒有來。

    為了怕這些做好的菜餚變冷，幾個學校食堂的廚師把這些做好的菜餚用蓋子蓋住，放在他們帶過來的蒸饅頭的大蒸籠裡，下面生著火，用熱蒸汽保持這些做好的菜餚地溫度。

    八點鐘的時候，開始有客人上門了。

    首先上門就是段副校長，他手裡提著兩瓶茅臺酒。

    一進門，他就對迎上來的楊院長笑道，“楊老，你選的這個徒弟的做菜的手藝不錯呀！我這老遠就聞到了菜餚的香味了，對了，我帶來了兩瓶我藏了二十年的茅臺酒，好菜配好酒，今晚我們可是要好好地喝上一個。”

    楊院長一邊帶著段副校長往客廳走，一邊說道:“老段，你來就來唄，還帶什麼酒呀！”