米泉 作品
第兩千五百八十三章 解決問題
菜餚一道道被服務員端了上下來。
孫小平和張莉莉以及歐陽萌萌三人逐一的品嚐。
總的來說，酒店的一級廚師姜鐵石姜師傅的手藝還是不錯的，菜餚的味道很不錯。
不過，張莉莉和歐陽萌萌天天吃的喝得都是孫小平身上的空間出產，全都是高端食材，她們的嘴巴都養叼了，覺得這些菜餚真地也就這麼回事，比起自己家裡的菜餚要差得多。
將所有的菜餚都嚐了一遍，孫小平點頭道，“嗯，我們酒店的廚師手藝很不錯，這樣，王經理，你將我們的廚師叫過來，我見見！”
很快，晚上值班的一級廚師姜鐵石，二級廚師將放晴以及兩個三級廚師來到了孫小平所在的包間。
“老闆！”
姜鐵石等人恭敬地叫道。
他們對這個年輕的過分地新老闆很是好奇，這麼年輕，卻這麼有錢，而且還大方得過分，剛接手酒店就給所有人的工資翻倍。
最低的也能章百分之六十。
他們都在猜測孫小平是那一個大家族的子弟，是富二代。
“嗯，姜師傅，還有其餘給師傅，你們好！”
孫小平微笑道，“今天我是來接收酒店，同時也是第一次在我們酒店來吃飯！說真地，你們的手藝很不錯，我很滿意！”
幾個廚師頓時臉上露出了笑容。
新老闆對他們的手藝滿意，認同他們地工作，這比什麼都重要。
孫小平接著說道，“不過，因為平時喜歡美食，對於美食我也有一些自己的心得，我覺得，今晚你們做得菜其實還有很大的提升空間，還能夠更出色一些。”
姜鐵石等幾個廚師的臉色不見了，幾人面面相覷。
過了好一會，姜鐵石開口說道，“老闆，你能說得具體一些麼？”
孫小平笑了笑說道，“比如我吃得這道鮑汁鵝掌，這個鮑汁所用的鮑魚應該一般般吧，還有，你們的做得這個帝王蟹，這也太小了？而且，這帝王蟹還是冰凍的，一點也不新鮮！其他的菜餚也都是這樣。
我覺得吧，一個酒店，要想做得出色，除了酒店的設施，優質的服務，還有可口的飯菜也很重要。
不是說，要留住客人的胃麼！
而要想做好可口的飯菜，除了廚師的手藝，高檔的食材也是相當的重要。
但是從剛才我吃得這些菜餚來看，廚師的手藝還是很不錯的，但是酒店的食材方面太普通。
我們是酒店可是星級酒店，雖說不是四星級，五星級酒店，三星級還是有的吧！
來這裡消費的人都是有錢人，他們在這裡吃飯，肯定比較注重食物的品質的。
像這種普通的食材，哪裡能留住客人呢！
絕對是住了一次，第二次就不回來了。”
姜鐵石嘆了口氣說道，“老闆，你說得對，好的菜餚除了廚藝，食材也是相當重要的，可是，我們也沒辦法，因為酒店的採購給我們採購回來的食材就是這樣的。”
經理王一諾臉色也有些不好看。
新來的老闆在酒店第一次吃飯，就發現了酒店的採購的問題了。食材不新鮮，不夠高檔。難怪許多來酒店的客人對於在這裡的菜餚抱有微詞。
孫小平和張莉莉以及歐陽萌萌三人逐一的品嚐。
總的來說，酒店的一級廚師姜鐵石姜師傅的手藝還是不錯的，菜餚的味道很不錯。
不過，張莉莉和歐陽萌萌天天吃的喝得都是孫小平身上的空間出產，全都是高端食材，她們的嘴巴都養叼了，覺得這些菜餚真地也就這麼回事，比起自己家裡的菜餚要差得多。
將所有的菜餚都嚐了一遍，孫小平點頭道，“嗯，我們酒店的廚師手藝很不錯，這樣，王經理，你將我們的廚師叫過來，我見見！”
很快，晚上值班的一級廚師姜鐵石，二級廚師將放晴以及兩個三級廚師來到了孫小平所在的包間。
“老闆！”
姜鐵石等人恭敬地叫道。
他們對這個年輕的過分地新老闆很是好奇，這麼年輕，卻這麼有錢，而且還大方得過分，剛接手酒店就給所有人的工資翻倍。
最低的也能章百分之六十。
他們都在猜測孫小平是那一個大家族的子弟，是富二代。
“嗯，姜師傅，還有其餘給師傅，你們好！”
孫小平微笑道，“今天我是來接收酒店，同時也是第一次在我們酒店來吃飯！說真地，你們的手藝很不錯，我很滿意！”
幾個廚師頓時臉上露出了笑容。
新老闆對他們的手藝滿意，認同他們地工作，這比什麼都重要。
孫小平接著說道，“不過，因為平時喜歡美食，對於美食我也有一些自己的心得，我覺得，今晚你們做得菜其實還有很大的提升空間，還能夠更出色一些。”
姜鐵石等幾個廚師的臉色不見了，幾人面面相覷。
過了好一會，姜鐵石開口說道，“老闆，你能說得具體一些麼？”
孫小平笑了笑說道，“比如我吃得這道鮑汁鵝掌，這個鮑汁所用的鮑魚應該一般般吧，還有，你們的做得這個帝王蟹，這也太小了？而且，這帝王蟹還是冰凍的，一點也不新鮮！其他的菜餚也都是這樣。
我覺得吧，一個酒店，要想做得出色，除了酒店的設施，優質的服務，還有可口的飯菜也很重要。
不是說，要留住客人的胃麼！
而要想做好可口的飯菜，除了廚師的手藝，高檔的食材也是相當的重要。
但是從剛才我吃得這些菜餚來看，廚師的手藝還是很不錯的，但是酒店的食材方面太普通。
我們是酒店可是星級酒店，雖說不是四星級，五星級酒店，三星級還是有的吧！
來這裡消費的人都是有錢人，他們在這裡吃飯，肯定比較注重食物的品質的。
像這種普通的食材，哪裡能留住客人呢！
絕對是住了一次，第二次就不回來了。”
姜鐵石嘆了口氣說道，“老闆，你說得對，好的菜餚除了廚藝，食材也是相當重要的，可是，我們也沒辦法，因為酒店的採購給我們採購回來的食材就是這樣的。”
經理王一諾臉色也有些不好看。
新來的老闆在酒店第一次吃飯，就發現了酒店的採購的問題了。食材不新鮮，不夠高檔。難怪許多來酒店的客人對於在這裡的菜餚抱有微詞。