第兩千四百七十六章 招攬楚先平

    楚老頭拿著手裡黑色石板，開始跟孫小平拿出來的那塊兩米乘兩米的巨大石板開始對比。

    顏色都是黑色。重量方面，兩者都很輕，這也算是一個相同的特點。

    材質，沒有專門的檢測儀器，沒法子比較，那麼就只有一個方法了，也在上面烤肉，看看是不是沾染油跡。

    褚老頭先拿白色棉布擦了一下黑色石板，上面沒任何的汙跡。

    很顯然，這塊巨大的黑色石板也是不沾灰塵的。

    接著，他讓孫小平將黑色石板放到烤爐上，加大了炭火，開始炙烤起來。

    這塊石板太大，架在烤爐，只有一小部分才被烤到。

    很快，黑色石板被炭火炙烤的部位就開始變紅。

    楚老頭往鍋裡倒了一點橄欖油，然後切割了一塊牛肉，開始在炙烤的部位使勁地擦拭。這種做法，是廚師才會知道的一道手續。也即是新鍋買回來後，必須要進行的一道手續，開鍋。

    新鍋開了鍋，炒菜的時候才會不沾鍋。

    一般來說，開鍋最好用帶肉皮的肥肉。

    孫小平這裡沒有肥肉，楚老頭只好用牛肉代替了。

    楚老頭拿著牛肉在石板上被炭火炙烤的部位來回擦拭了四五遍，丟了六頭肉，再拿白色棉布擦拭了一下石板，這次到是有淡淡地油跡。

    不過，這也能理解，畢竟，老頭剛才可是拿著牛肉使勁擦拭四五遍，總有一些灰塵會落下。

    楚老頭的眉頭皺了起來。

    這種表現，證明了一大一小兩塊石板真地有著相同的特質。

    楚老頭接下來在鍋裡到了一點橄欖油，接著切了兩塊巴掌大的蛇肉放在石板上。

    蛇肉沾到滾燙的橄欖油，冒出了滋滋地響聲。

    老頭不停地翻著，也不斷地塗抹著調料。

    過了一會兒，一股奇異的香味再次飄出。

    “嗯，這香味，似乎跟你的那塊石板炙烤出的烤肉的味道差不多！”孫小平吸了口氣，淡淡地說道。

    楚老頭皺了皺眉頭，說道，“還是有些差別，你這塊石板烤出來的肉香，似乎味道還要濃一些。純正一些。”

    過了一會兒，烤肉熟了，楚老頭將烤肉裝到盤子，拿著小刀切了一塊放入嘴裡嘗試了一下，然後默默地不說話了。

    孫小平也拿刀子切了幾片，分給張莉莉和張媛媛以及兩個小孩子。