米泉 作品
第兩千四百六十八章 美味
孫小平將大魚放到了案板上，然後他他走出了屋子，來到屋子前那輛勞斯萊斯庫裡南跟前，他打開車門，鑽進了車內。
等他再次出來的時候，手裡多了一個大大地箱子。
這個箱子裡面裝得全都是廚房使用的工具，各種型號的刀具，鍋鏟，勺子，等等，甚至是還有一個合金鋼切菜板。
這東西是他從空間弄出來的。
孫小平將刀具箱拿進屋，將大魚提到案板上，然後打開箱子取了一把長長地尖刀走向大魚。‘啪！’他一刀拍在魚腦袋上，然後豎起菜刀沿著魚背輕輕一劃，就將魚頭斬出一個裂縫。
一股奶白稠粘的液體頓時流了出來。
孫小平用個大碗接住，瞬間就接了大半碗。
“姐夫，這是啥玩意啊？”張媛媛好奇地問道。
“魚腦。”
“魚腦？你這取魚腦的手法也太利索了！”王梅蘭吃驚的說道。
她平常做飯，也是取過魚腦。
這東西最是難取，都是要小心剝開魚頭骨，用小勺子一點點地挑出來。
可是想孫小平這樣在魚頭上劃出個裂縫就能自己流出來的，這也未免太神奇了一些。
孫小平笑了笑。沒有解釋。
這事情沒法子解釋，他剛才是先用暗勁將魚腦震散，然後又用內氣將其逼出，才會產生這種魚腦如水流的假像。
就這一手，如果拳術修為沒有到一定的地步，根本沒法子做到。
也就孫小平這種罡勁高手，內氣充沛到極點，施展暗勁輕易才能做到。
孫小平開始刮魚鱗！
那從那個箱子裡拿出一個鋼刮魚鱗的工具，快速地在大魚上刮擦起來。
只是幾下，就將大魚身上的魚鱗掛了下來。
刮下來的魚鱗，他也沒有丟掉，而是全部收集起來放在一邊。
這東西最適合做魚鱗凍了。
魚鱗凍是一種美食！
主要的材料是魚鱗。蘸料有蔥，姜，蒜，油，鮮抽，香醋，麻油，麻辣熟花生，枸杞，澱粉，鹽，糖，胡椒粉，料酒製作的起來很簡單，先將魚鱗洗淨，不要粘手，再用黃酒與清水浸泡10分鐘。再鍋裡放適量清水，放入魚鱗。然後加薑片、八角、桂皮、花椒、料酒，大火煮開，小火煮40分鐘，將魚鱗與雜質撈出。將煮好的魚鱗汁倒入乾淨的器皿，冷卻後，放入冰箱冷藏。鍋裡油熱後，放入姜、蒜爆香，放入水澱粉、鹽、糖、枸杞、麻辣花生，煮開後，放入蔥花、醬油、醋、料酒、胡椒粉，再放入麻油、雞精，製成蘸料，將魚鱗凍切塊，澆上蘸料即可。
等他再次出來的時候，手裡多了一個大大地箱子。
這個箱子裡面裝得全都是廚房使用的工具，各種型號的刀具，鍋鏟，勺子，等等，甚至是還有一個合金鋼切菜板。
這東西是他從空間弄出來的。
孫小平將刀具箱拿進屋，將大魚提到案板上，然後打開箱子取了一把長長地尖刀走向大魚。‘啪！’他一刀拍在魚腦袋上，然後豎起菜刀沿著魚背輕輕一劃，就將魚頭斬出一個裂縫。
一股奶白稠粘的液體頓時流了出來。
孫小平用個大碗接住，瞬間就接了大半碗。
“姐夫，這是啥玩意啊？”張媛媛好奇地問道。
“魚腦。”
“魚腦？你這取魚腦的手法也太利索了！”王梅蘭吃驚的說道。
她平常做飯，也是取過魚腦。
這東西最是難取，都是要小心剝開魚頭骨，用小勺子一點點地挑出來。
可是想孫小平這樣在魚頭上劃出個裂縫就能自己流出來的，這也未免太神奇了一些。
孫小平笑了笑。沒有解釋。
這事情沒法子解釋，他剛才是先用暗勁將魚腦震散，然後又用內氣將其逼出，才會產生這種魚腦如水流的假像。
就這一手，如果拳術修為沒有到一定的地步，根本沒法子做到。
也就孫小平這種罡勁高手，內氣充沛到極點，施展暗勁輕易才能做到。
孫小平開始刮魚鱗！
那從那個箱子裡拿出一個鋼刮魚鱗的工具，快速地在大魚上刮擦起來。
只是幾下，就將大魚身上的魚鱗掛了下來。
刮下來的魚鱗，他也沒有丟掉，而是全部收集起來放在一邊。
這東西最適合做魚鱗凍了。
魚鱗凍是一種美食！
主要的材料是魚鱗。蘸料有蔥，姜，蒜，油，鮮抽，香醋，麻油，麻辣熟花生，枸杞，澱粉，鹽，糖，胡椒粉，料酒製作的起來很簡單，先將魚鱗洗淨，不要粘手，再用黃酒與清水浸泡10分鐘。再鍋裡放適量清水，放入魚鱗。然後加薑片、八角、桂皮、花椒、料酒，大火煮開，小火煮40分鐘，將魚鱗與雜質撈出。將煮好的魚鱗汁倒入乾淨的器皿，冷卻後，放入冰箱冷藏。鍋裡油熱後，放入姜、蒜爆香，放入水澱粉、鹽、糖、枸杞、麻辣花生，煮開後，放入蔥花、醬油、醋、料酒、胡椒粉，再放入麻油、雞精，製成蘸料，將魚鱗凍切塊，澆上蘸料即可。