第128章 口無遮攔

    聚合緣飯莊。

    這是江陰城裡老字號的飯店了，光緒那會開的，掌櫃的兼掌勺的大廚，據說以前在北京城大飯店裡做過，後來上了年紀，退休了，回到家鄉，開了一家小飯店。

    江陰靠著長江，他家就憑著幾道魚的做法，名聲大噪。

    慢慢的，小飯店變成了有模有樣的大飯莊。

    江陰城裡的人，辦個喜事，總會選在這裡。

    孟紹原他們來的時候，已經快中午了，差點沒位置了。

    “可惜，你們來的不是時候。”

    點了幾道菜，曹家明嘆息不止:“要是清明前後來，那就能吃到江陰最有名的刀魚了。這刀魚啊，湖刀不好吃，海刀不好吃，只有江刀最鮮美。南京長江裡抓到的不好吃，任何一段長江裡抓到的不好吃，只有游到江陰長江時候，肉質肥美，天下第一！”

    孟紹原知道他一點都沒吹牛。

    刀魚平時生活在海里，每年2、3月份的時候由海入江，到了江陰段長江時候，刀魚處於生命力最旺盛時期，肉質因此緊緻細膩，口感最佳。

    清明前後幾天正好食用，一旦過了清明，肉質變老，就成了“老刀”，不好吃了。

    可惜。

    孟紹原心裡大叫可惜。

    在自己那個時代，刀魚都快被吃的滅絕了。

    市場上上萬一斤的，都不是正經江陰刀魚。

    長江開捕後，不少老闆，都是拎著整箱的現金蹲點等著漁船回來啊。

    一條漁船，能夠帶回來一兩斤的刀魚，那就算是賺了。

    還想著享享口福呢，可惜來的不是時候。

    不過聚合緣上上來的其它菜，尤其是幾道魚，做的當真是味道不錯。

    孟紹原喝了幾盅酒，忽然聲音放大:“薛三槍？他算個什麼東西？”

    曹家明大吃一驚，趕緊低聲說道:“孟老闆，小聲點，小聲點！”

    可能是酒精上頭，孟紹原完全就不在乎:“他媽的，老子在南京的時候，老是聽說什麼薛三槍薛三槍，狗屁的薛三槍！”

    他越罵越是起勁，怎麼難聽怎麼罵。

    曹家明幾個人完全是聽傻了。

    瘋了，瘋了，絕對的瘋了。