第604章 蒸肉出鍋【求月票】

    鍋裡的蒸肉蒸了一個小時之後，徐拙端了出來。

    肉塊和麵糊已經被蒸熟蒸透，呈現出一種灰白的顏色。

    看上去貌不驚人，但是香味兒卻很充足。

    聞起來，確實跟趙金馬做的卷尖有些類似。

    等蒸肉的溫度稍稍下降之後，徐拙拿著一個空盤子放在工作臺上，然後把裝著蒸肉的碗扣在上面，再輕輕拍打兩下碗底。

    做的時候因為碗底抹了一層食用油，所以輕輕一拍，碗裡的蒸肉就會掉在盤子中。

    把碗拿開之後，蒸肉看上去圓滾滾的。

    做的時候有壓實的步驟，再加上碗底抹了油，所以這蒸肉看上去很光滑，微微發亮。

    比正面的顏值高一些。

    等蒸肉不燙手的時候，徐拙拿出來放在菜板上，把蒸肉切成半釐米左右的片。

    然後並在一起，恢復成沒切之前的樣子，擺放在盤子中間。

    旁邊再切一些黃瓜作為點綴。

    接著，他又準備了一碟蘸料。

    這倒是好準備，蒜泥裡倒點陳醋，再淋上一些香油就行了。

    假如覺得蒸肉淡了的話，也可以在蘸料中放點生抽，這樣吃起來味道會更好。

    把蒸肉和蘸料放在托盤上，徐拙端著離開了廚房，上樓準備吃午飯。

    這會兒樓上包間裡的飯菜已經上齊，就等著徐拙做的蒸肉了。

    當徐拙端著肉進來的時候，老太太立馬拿起了筷子:“快快快，快讓我嚐嚐我乖孫的手藝……”

    高興之情溢於言表。

    關俊傑有些詫異，這老太太挺有錢的，怎麼一副沒吃過東西的樣子？

    不過再一想就明白了過來。

    老太太高興的是蒸肉嗎？

    不！

    她高興的是孫兒給她做吃的了。

    不管徐拙做什麼菜，哪怕在廚房拍一根黃瓜呢，她也會誇好吃。

    奶奶疼愛，爸媽喜歡，再加上老爺子一直跟著保駕護航。

    這種家庭氛圍，真是讓人羨慕啊。

    徐拙用筷子加了一片蒸肉，在蘸汁中蘸一下，放在了老太太面前的盤子裡:“奶奶您嚐嚐，味道很好吃的。”

    味道好不好不知道，反正這會兒切開之後，看上去倒是挺不錯的。