第521章 你吃過卷尖嗎？【求月票】

    “嚐嚐味道如何。”

    老爺子在炒鍋里加點水，重新放在灶上，麻利的洗刷乾淨後，這才一邊擦手，一邊催徐拙嚐嚐味道。

    徐拙拿著一個小碗，用筷子從盆裡夾出一些涼皮出來。

    涼皮既然筋道，彈性十足。

    而且因為加了少許老抽，顏色非常誘人。

    而裡面的雞蛋塊因為放進去比較晚，所以依然保持著黃亮的顏色。

    白色的豆芽，黃亮的雞蛋，綠色和紅色的辣椒絲，以及褐色的涼皮，這種色彩上的搭配，讓人一看就垂涎三尺。

    徐拙夾了一根涼皮送進嘴裡。

    入口微微發燙，口感潤滑，還真有種吃幹炒牛河的感覺。

    不過卻比干炒牛河多了份彈牙筋道的口感。

    吃完涼皮，再來幾根炒得恰到好處的綠豆芽和青椒絲，口腔中的油膩一掃而空。

    “好吃！”

    徐拙連著吃了兩小碗，這才放下了筷子。

    剛剛已經吃了碗涼皮，這會兒又吃了兩小碗炒涼皮。

    他實在吃不下了。

    不然這盆炒涼皮，他甚至能一口氣吃完。

    美食果然不在食材的好壞，這份炒涼皮用的食材，甚至比路邊攤的還寒酸。

    除了豆芽和青紅椒，剩下的就是涼皮和調味料了。

    但是老爺子憑藉自己精湛的廚藝，依然把這份炒涼皮做到了比路邊攤更加美味的地步。

    徐拙甚至覺得比羊城那些大廚做的幹炒牛河還好吃。

    國宴主廚，果然恐怖如斯！

    “炒的時候，想要雞蛋顏色好看，就盛出來，覺得沒必要，雞蛋炒好後直接放豆芽也行，這個看個人習慣。”

    老爺子見徐拙這會兒沉思不語，還以為他在回味剛剛看到的做法，便提醒了一句。

    其實徐老闆對做法並不在意。

    畢竟，他已經得到了炒涼皮的d級招牌菜技能。

    做出來的炒涼皮，不比老爺子做的遜色多少。

    徐拙開始準備配料，也試著做一次。

    他跟老爺子的做法不一樣，或者說，他得到的技能跟老爺子不一個流派。

    因為徐拙得到的這個技能，居然需要先攤雞蛋皮。