第239章 每人做三道菜【求月票】

    兩點的時候，店裡的客人逐漸散去，魏君明和張富貴從後廚出來，兩人都渾身是汗，不過剛剛做菜的時候顯然沒少聊。

    徐拙甚至還聽到魏君明邀請張富貴一家有時間去中原那邊玩。

    “老張，別老想著掙錢，該休息還得休息，有時間你們一家子都去中原，我帶你們去少林寺轉轉，你不是老早都惦記著去學武嗎？”

    張富貴脫掉身上溼衣服，去衛生間洗了一下，然後換了件乾淨的t恤，對魏君明的提議很意動。

    “那就等到了假期，我帶我婆娘和娃兒一塊兒去，還沒去過中原呢，聽說那邊一望無際全都是平原，想想就好安逸喲……”

    魏君明一聽就樂了:“那有啥安逸的，你不知道人家多喜歡有山的地方，比如蓉城，出了市區就能看到山，而且還都很漂亮，他們羨慕得不得了。”

    旅遊的本質就是從自己呆膩的地方去別人呆膩的地方，折騰一圈把錢花的差不多了再回自己呆膩的地方繼續苟且著。

    山區的人羨慕平原，平原的人嚮往山區。

    兩人聊得差不多的時候，張富貴看著徐拙說道:“娃兒，以後有啥子不懂的隨時可以過來問我，哪怕你回中原了也可以打電話過來，我做別的不如你乾爹，但是做蒸菜方面，他不如我。”

    魏君明笑笑，很認同張富貴的話。

    其實他們兩個，幾乎代表了廚師圈子的兩種廚師。

    一種是全能廚師，就像魏君明這樣，精通整個菜系，凡是菜系中的品類就沒有不會做的，精通各種技法，不管涼拌菜炒菜還是做湯都樣樣拿手。

    另外一種是偏科廚師，就像張富貴這樣，長年累月做蒸菜，做得已經達到了一定的境界，不管經驗和手法都已經爐火純青，沒有任何瑕疵。

    甚至以前在廚師界還專門引發過這種討論。

    是長年累月就做一兩樣菜的廚師水平高，還是什麼都精通的廚師做菜更好。

    這是個見仁見智的問題，每個人都有不同的看法。

    不過在徐拙看來，在偏科廚師擅長的單一菜品中，全能廚師還真不如人家。