第48章 限時任務

    老爺子清楚徐拙狡辯的能力。

    所以宣佈完事情之後就掛斷電話。

    完全不給他任何開口的機會。

    徐拙不知道省城這邊發生了什麼。

    怎麼好端端的，魏君明就成了自己的師父呢？

    他最不喜歡被人管束。

    以前上學時候，家人都忙著做生意，沒人管他。

    上大學以後，更是如魚得水的玩了四年。

    等大學畢業，老爺子就動了教他手藝的心思。

    讓徐文海和陳桂芳去省城負責酒樓，他則是帶著徐拙開四方面館。

    美其名曰是幫徐拙掌勺，其實就是從頭開始培養。

    結果就因為老爺子太嚴厲，剛剛大學畢業還沒收心的徐拙受不了。

    刀工還沒練完就把老爺子給氣走了。

    其他調味技法什麼的徐拙更是完全不懂。

    老爺子把麵館丟給徐拙，就是等他服軟呢。

    結果這貨愣是靠著那一手不太熟練的手擀麵，撐了兩年。

    現在又多了個管自己的人。

    但徐拙卻不會再跟以前一樣把人氣走了。

    兩年時間，徐拙成熟了不少。

    更重要的是，關於川菜，他真的想向魏君明討教。

    認真想想，有人督促自己鍛鍊廚藝，也不是什麼壞事。

    以前學習刀工的時候，徐拙練過蓑衣黃瓜。

    但是差不多兩年沒切過了，現在貿然下手，估計會翻車。

    趁店裡人少，徐拙去後廚挑了兩根比較直的黃瓜。

    洗淨，放在案板上。

    拿著切素菜用的切片刀，開始切黃瓜。

    對於普通人來說，蓑衣黃瓜的難度非常大。

    但是對於廚師來講，切蓑衣黃瓜僅僅只是入門級刀工的必備課。

    以前跟著老爺子學的時候，徐拙能輕鬆切出一條蓑衣黃瓜來。

    不僅不斷，而且刀口均勻，可以像拉花一樣輕鬆拉開。

    不過兩年沒切過了，徐拙有些膽怯。

    深吸一口氣，他拿起菜刀，架勢擺好。

    先找找切黃瓜的感覺。

    覺得醞釀差不多的時候，揮刀開切。

    “啪！”

    案板上的黃瓜變成了兩截。

    一時沒進入狀態，有些用力過猛了。

    徐老闆尷尬的笑笑，換下一根繼續。