第7章 熬羊骨湯

    早上七點，徐拙就騎車來到店裡。

    剛剛老爺子來了電話，車子馬上進市區，讓徐拙在店門口等著。

    徐拙沒想到居然這麼迅速，真是個風風火火的老頭。

    昨晚在幾個宣傳委員的幫助下，麵館居然來了二三十個顧客，著實讓徐拙高興了一把。

    隨著口碑的發酵，相信麵館的生意會越來越好。

    打開店門，徐拙去後廚開始忙著準備今天的菜品。

    新鮮的蔬菜還沒買，等會兒去菜市場買。

    他現在先把海帶和豆腐絲泡上，等會兒切絲焯水。

    這是店裡涼拌菜的原料，每天早上都需要備好，雖然這玩意兒賣不上價格，但是勝在便宜。

    焯好水的海帶絲和豆腐絲，拌上辣椒油和香醋，味道就會保持恆定。

    放在冷餐櫃中，有人要就夾出來一盤，拌上洋蔥絲香油和調料，一道爽口的涼拌菜就做成了。

    切好海帶絲，剛準備起鍋燒水給海帶絲焯水，廚房中突然進來一個頭發花白的老頭。

    徐拙的爺爺徐濟民來了。

    老頭身體不錯，有些偏瘦，但是說話中氣十足，帶著些許威嚴。

    “你這刀工，還是沒一點長進啊。”

    老爺子瞅了一眼案板上那些剛剛切好的海帶絲，表情有些痛心疾首。

    “你出去幫忙吧，這裡交給我。”

    徐拙點點頭出去了。

    外面，幾個工人正在卸車。

    這次來的是一臺小箱貨，他們卸下來十箱羊骨頭和五箱羊肉，都是冷凍的。

    沒辦法，祖國疆域太大，只有冷凍才能讓山南海北的食材流通。

    卸下羊骨頭和羊肉，車裡還剩下一臺電冰櫃。

    顯然，還是老爺子考慮得周全。

    知道店裡的冷櫃肯定不夠用，直接從省城那邊帶回來一臺。

    把冷櫃放在雜物間，羊肉羊骨一箱箱放進去。

    用這種方法，至少能讓羊肉羊骨保持半個月以上的新鮮口感。

    一切都弄好之後，幾個工人開車走了。

    老爺子一邊給海帶焯水一邊吩咐徐拙:“該忙你的就忙你的，今天我就是來看看你到底會不會做燴麵。”